22 July 2026
Kulinaarne reis sinu tagaaias
Valmista oma EGGiga roogi, mis viivad sind sinu lemmik puhkusesihtkohta
See suvi on kodupuhkuse suvi – puhka oma kodus! See on aeg lõõgastuda oma aias, rõdul või katuseterrassil ning avastada kodukandi kõige toredamaid paiku. Samuti on see aeg unistada maailmareisist, mille tahad kunagi ette võtta, ja valmistada roogi, mille leiaksid oma lemmik puhkusesihtkoha menüüst. Tõelise puhkusetunde saamiseks valmista neid roogi oma Big Green Eggis!
Puhkus kodus
Kas oled inimene, kes veedab puhkuse tavaliselt kodumaal? Või ootad igal aastal reisi oma lemmikpaika välismaal? Või oled hoopis tõeline maailmarändur, kellele meeldib avastada eksootilisi sihtkohti? Pole tähtis, kus viibid – imelise puhkusetunde saad luua kõikjal. Olgu selleks siis kämping, kodulähedane puhkemaja või kasvõi omaenda kodu. Lõõgastu, naudi head elu ja valmista toitu oma EGGil – need ongi kõige tähtsamad asjad. See, kuidas sa oma vaba aega veedad ja mis menüüs on, sõltub vaid sinust endast.
Ülim puhkusetunne
Sa saad luua oma koduõuele tõelise paradiisinurga. Kui oled juba aastaid plaaninud aia, rõdu või katuseterrassi uuendamist, siis nüüd on selleks õige aeg. Investeeri oma puhkuse eelarve millessegi, mis pakub rõõmu veel aastaid. Võib-olla oled unistanud suurest väliköögist oma EGGi jaoks või hoopis MiniMaxist, mis täiendaks sinu Big Green Egg Large’i? Kodune puhkus pakub suurepäraseid võimalusi teoks teha asju, millest oled juba ammu unistanud.
Võta oma EGG kaasa
Kas plaanid reisi kodumaal ega taha loobuda EGGiga grillimisest? Sel juhul on MiniMax sinu ideaalne reisikaaslane. Olgu sihtkohaks kämping, renditud puhkemaja või plaanid hoopis vabal päeval piknikule minna – seda kompaktset kamado-tüüpi grilli on lihtne kaasa võtta, et saaksid maitsvaid roogi valmistada ka kodust eemal olles. Mida sa arvaksid hilisest suupistest ühel soojal suveõhtul telgi ees või puhkemaja terrassil? Puhkusetunde täiustamiseks võid ju valmistada justnimelt seda, mille järele parasjagu isu on.
Tee üks kulinaarne maailmareis
Kas igatsed taga seda imelist vitello tonnato’t, mida kunagi Itaalias maitsesid? Või eelistaksid hoopis korraldada tapas-õhtu, kus on laual palju erinevaid suupisteid? Oma Big Green Eggiga saad valmistada roogi täpselt nii, nagu tehakse sinu lemmik puhkusepaigas. Tule koos meiega koduse puhkuse ajal kulinaarsele rännakule põnevatesse maadesse ja mandritele. Millist neist roogadest proovid esimesena?
Ameerika stiil
USA toidukultuur kujutab endast suurt potti, kus on paljude erinevate rahvuste traditsioonid ühtseks sulanud. Paljud road, millega seal kokku puutud, kasutavad erinevaid elemente põlisrahvaste, Lõuna-Ameerika või Euroopa köögist. Kui soovid aga klassikalisi grilliroogasid, siis oled õigel kursil. Ja ka Big Green Eggi juured ulatuvad USAsse. Sellest ajast peale, kui see igihaljas (evergreen) kamado grill 1974. aastal turule jõudis, kasutavad tõelised grillisõbrad EGGi täiuslike BBQ-klassikute valmistamiseks. Kas veedad oma puhkuse Ameerika stiilis?
Vali Mehhiko köök
Mehhiko toit on palju enamat kui taco’d ja burrito’d. See on maa, kus on elus iidsed traditsioonid ja see on ühe suurepärase traditsioonilise köögi sünnikodu. Oad, mais, tšilli, tomatid ja avokaadod on Mehhiko roogadele iseloomulikud koostisosad. Neid leiab paljudest ehedatest retseptidest ka tänapäeval. Kas oled valmis avastama Mehhiko põnevaid maitseid?
Alpide maitse
Kas armastad loodust ja imelisi vaateid? Siis on Alpid kahtlemata sinu lemmikpuhkusepaik – olgu suvi või talv. Alpide piirkonna riigid on loonud hulgaliselt traditsioonilisi roogi, mida puhkuse ajal kindlasti proovida tasub. Kujuta vaid ette üht Flammkuchen’it päikeselisel terrassil koos klaasikese jaheda valge veiniga või suurepärast hautist pärast lumist suusapäeva. Neid roogi valmistades tulevad kõik kaunid puhkusemälestused sulle taas meelde.
Aasia köök
Aasia köök hõlmab tohutut valikut erinevaid roogi ja on armastatud kogu maailmas. Olgu su eelistuseks liha, kala või taimetoit, soovid sa valmistada aeglaselt hautatud karrit või kiiret vokirooga – Aasia köök pakub seda kõike. Traditsiooniliselt kasutatakse mitmesuguseid looduslikke vürtse ning road varieeruvad mahedatest või magushapudest kuni tuliste ja vürtsisteni – kuid alati on maitse täiuslikus tasakaalus. Sõltumata sellest, kus oled puhkamas käinud või mitmes Aasia restoranis einestanud, leidub alati uusi roogi ja maitseid, mida avastada. Oled sa kunagi proovinud neid ise valmistada? Sinu Big Green Egg annab nendele maitsvatele roogadele veelgi rikkalikuma maitse.
La dolce vita
Puhkus on mõeldud hea elu nautimiseks – see väljend on lahutamatult seotud Itaaliaga. Seega, kui otsid kõige mõnusamat puhkusetunnet, ei leia sa midagi paremat. Itaallased on tõelised hea elu nautimise meistrid ning see peegeldub ka nende köögis. Igas piirkonnas leidub maitsvaid kohalikke roogi, mis on sageli valmistatud itaallaste lemmikkomponentidest: pastast, juustust, kuivatatud singist, tomatitest, kapparitest, anšoovistest, oliividest ja oliiviõlist ning maitsetaimedest nagu rosmariin ja basiilik. Tavaliselt on tegemist lihtsate, kuid maitseküllaste roogadega, mida itaallased armastavad nautida suures pereringis.
Hispaania köök
Paljude inimeste jaoks on Hispaania lemmikpuhkusekoht. Seda tänu päikesele, merele, meeldivale temperatuurile ja maitsvale toidule. Kas käid puhkusel olles alati tapas-baaris, sest tapas lihtsalt ei maitse kusagil mujal nii hästi? Kas kujutled end imelisel päikesepaistelisel päeval menüüst maitsvat jahedat kausitäit gazpacho’t otsimas? Kodus, kämpingus või oma puhkemajas saad neid roogasid ise oma Big Green Eggis valmistada. Ideaalne aeg oma lemmikpuhkuse roogade valmistamiseks.
Elagu Prantsusmaa
Võib-olla on just Prantsusmaa sinu lemmikpuhkusekoht? Siis tead, mida Prantsuse kokkadelt oodata – alates vapustavast haute cuisine’ist kuni maitsvate piirkondlike roogadeni. See võib olla isegi põhjuseks, miks sulle meeldib oma puhkust kaunil Prantsusmaal veeta. Prantsusmaa on andnud maailmale palju tippkokkasid ja paljud teised maad arvavad, et Prantsuse köök on tipptasemel. Rannikul, jõgede ja veeteede ääres põhinevad paljud road kalal ja koorikloomadel, kuid esindatud on ka liha, linnuliha ja köögiviljad ning Pariis on rahvusvaheliselt tuntud oma fantastiliste kondiitritoodete poolest. Mida sina oma puhkuse ajal valmistad – bouillabaisse‘i, klassikalist coq au vin’i või võtad lõpuks selle aja, et ise Big Green Eggis makroone valmistada?
Lähis-Ida võlu
Lähis-Ida road ei pruugi olla nii tuntud kui mõne teise piirkonna köök, kuid see taevalik toit on kindlasti avastamist väärt. Kui sa oled Lähis-Idas reisinud, tead seda omast käest ja plaanid sinna tõenäoliselt ka tagasi minna – kõige muu hulgas just kulinaarsetel põhjustel. Senikaua aga saad oma Big Green Eggis valmistatud maitsvaid Lähis-Ida roogi nautida ka kodus puhates – ja muidugi ka hiljem. Olulisteks põhikomponentideks on kuskuss, lambaliha, kikerherned ja jogurt, mida täiendavad sellised vürtsid nagu safran ja vürtsköömen. Kas oled juba Lähis-Ida maitsete austaja või soovid avastada veel ühe uue toidukultuuri? Süüta oma EGGis söed ja naudi selle põneva köögi hõrke roogi.
UUDISKIRI
Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!
BIG GREEN EGGI KOGUKOND
Avasta enda jaoks kõik, mida Big Green Egg teha oskab! Nõuannetest retseptideni – leia inspiratsiooni ja inspireeri teisi. Esita küsimusi, jaga oma loomingut ning ühine kogukonnaga Facebookis (Big Green Egg Eesti) ja Instagramis (biggreeneggeesti).