The original kamado since '74

Čo je kamado, ako sa používa, čo môžete s kamadom variť a je príprava jedla a grilovanie v keramickom zelenom vajíčku naozaj oveľa lepšie ako v štandardnom grile?
Kamado jednoznačne pridalo vonkajšiemu vareniu nekonečné kulinárske možnosti, od pečenia chleba, pizze a koláčov cez grilovanie, nízkoteplotné varenie, údenie až po dusenie. V kamade takto môžete pripraviť tie najchutnejšie pokrmy.

Čítať ďalej

Už ste niekedy skúsili upiecť pizzu v Big Green Egg? Príprava čerstvej domácej pizze je zábavná a okrem toho je takto pripravená pizza oveľa lahodnejšia a výživnejšia! Základom je správne cesto na pizzu a omáčka, ktoré si môžete pripraviť vopred. Potom už len stačí pridať obľúbené prísady a pizza bude hotová za 5 minút!

Čítať ďalej

Nie je to žiadna veľká veda. Čim lepšie sa o svoj Big Green Egg staráte, tým dlhšie vydrží a zostane v dobrom stave. Lenže ako na to? Peter Bootsma, expert na Big Green Egg od A po Z, to vysvetľuje po jednotlivých častiach.

Čítať ďalej

Aj keď je Big Green Egg viac než len barbecue, môžete na ňom, samozrejme, pripravovať aj tie najlahodnejšie barbecue klasiky. Od chutných chrumkavých kuracích krídeliek a šťavnatých hamburgerov až po poriadny kus hovädzieho bôčika. Tentokrát sa  expert na Big Green Egg, Ralph de Kok, vráti k základom s niektorými klasickými americkými receptami na barbecue.

Čítať ďalej

Hoci si môžete kúpiť veľa druhov predpripravených sušených koreninových zmesí, oveľa zábavnejšie je si ich pripraviť vlastnoručne. Nevyžaduje si to veľa práce a pravdepodobne máte všetky potrebné prísady v špajze. V tomto špeciálnom vydaní vám Big Green Egg expert Ralph de Kok ukáže, aké sú tieto zmesi všestranné a chutné a že kuraciu zmes môžete pokojne použiť aj na prípravu kreviet a rebierok.

Čítať ďalej