The original kamado since '74

Heb jij altijd al willen koken als een chef? Ook dat kan met je Big Green Egg. Simpelweg door je creaties op een hele stijlvolle manier te serveren, waarbij je de borden mooi opmaakt. Met een paar extra keukentools en deze tips en tricks is het makkelijker dan je denkt en maak je gegarandeerd indruk op je gasten!

Lees verder

Als je de houtskool in je Big Green Egg aansteekt heb je het gerecht of de basis ingrediënten waarschijnlijk al zorgvuldig uitgekozen. Maar ken jij ook de achtergrond van deze gerechten en ingrediënten? Wij hebben een aantal leuke en interessante feiten over eten voor je op een rijtje gezet. Zo kun jij je gasten voortaan niet alleen vermaken met de lekkerste gerechten, maar ook met de achtergrond ervan en andere leuke wist-je-datjes.

Lees verder

Vis is lekker en gezond. Je kunt het heel makkelijk op je Big Green Egg klaarmaken en er volop mee variëren. Maar het begint natuurlijk allemaal met de vers gevangen vis. Alleen hoe herken je verse vis, wat zijn de tips & tricks als je deze zelf wilt schoonmaken en hoe fileer je vis het makkelijkst?

Lees verder

Elke Big Green Egg verdient de beste behuizing. Om je EGG te beschermen, eventueel veilig te verplaatsen en zo fijn mogelijk te gebruiken. Kies jij voor een bestaande tafel, een modulaire oplossing of helemaal zelf gemaakt? In deze blog lees je over de vele bestaande mogelijkheden en de do’s en dont’s voor als je zelf gaat klussen.

Lees verder

Werk je van huis uit, zijn de kinderen thuis, of allebei? Steek de houtskool in je Big Green Egg aan om tussendoor de lekkerste gerechten op je kamado te maken. Ga bijvoorbeeld voor low and slow, waarbij de EGG het werk voor je doet, maak een heerlijke snelle lunch of kook samen met de kids. Zo wordt het thuis wel heel gezellig!

Lees verder