L’originale kamado dal ‘74

Quando accendete la carbonella nel vostro Big Green Egg, probabilmente avete già scelto con cura il piatto e gli ingredienti che volete preparare. Ma conoscete le origini di questi piatti e ingredienti? Abbiamo raccolto per voi alcuni fatti divertenti e interessanti sul cibo. In questo modo, potrete intrattenere i vostri ospiti, non solo con i piatti più deliziosi, ma anche con alcuni aneddoti e curiosità.

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Il pesce è delizioso e sano. Si può facilmente preparare sul vostro Big Green Egg e ci sono tonnellate di variazioni. Ma, naturalmente, tutto parte dal pesce appena pescato. Come si fa a capire se il pesce è fresco, e quali sono i consigli e i trucchi per pulire e filettare il pesce da soli?

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Ogni Big Green EGG merita il miglior involucro. Ne avete bisogno per proteggere il vostro EGG, spostarlo in sicurezza e utilizzarlo nel miglior modo possibile. Volete un tavolo, una soluzione modulare o una soluzione fai da te? Leggete tutto sulle molte possibilità esistenti e sulle cose da fare e da non fare in questo articolo.

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Vi piace la birra e vi piace il barbecue. Insieme, formano delle combinazioni meravigliose. Ma come si scelgono da soli le migliori combinazioni di birra e cibo? E in che modo il sapore del Big Green Egg influenza queste combinazioni? In questo articolo, il sommelier della birra Jelle Yu vi insegnerà a conoscere la birra e vi darà alcuni consigli su come abbinarla con il cibo.

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Le ricette facili per il tuo Big Green Egg sono sempre utili. Se sei un neofita con il tuo EGG o vuoi preparare qualcosa di sfizioso sul tuo EGG all’ultimo minuto. Con queste 10 semplici e gustose ricette per barbecue puoi iniziare subito. Hanno lo scopo di iniziare a cucinare da zero, ma i loro sapori soddisferebbero qualsiasi buongustaio.

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