L’originale kamado dal ‘74

Desideri un salmone affumicato o un delizioso petto d’anatra affumicato? Puoi prepararli tu stesso sul Big Green Egg! Grazie al coperchio puoi trasformare facilmente un EGG in un vero affumicatore. L’esclusivo materiale ceramico mantiene i tuoi ingredienti succosi e assicura una temperatura costante. Ma quale legno per affumicare dovresti usare per quale scopo?

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Se ti piace preparare autentici piatti messicani sul tuo Big Green Egg, gli involtini di tortilla sono una scelta eccellente. Questi semplici impasti salati sono le stelle della cucina messicana. Si prestano a grandi variazioni e possono essere utilizzati per preparare pasti appetitosi. Iniziamo un viaggio alla scoperta di questi sapori.

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Le ricette facili per il tuo Big Green Egg sono sempre utili. Se sei un neofita con il tuo EGG o vuoi preparare qualcosa di sfizioso sul tuo EGG all’ultimo minuto. Con queste 10 semplici e gustose ricette per barbecue puoi iniziare subito. Hanno lo scopo di iniziare a cucinare da zero, ma i loro sapori soddisferebbero qualsiasi buongustaio.

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Cos’è un kamado, cosa posso preparare con lui, e questo barbecue in ceramica è veramente meglio di un barbecue standard? Il kamado ha aggiunto una nuova dimensione al barbecue. Pizze, pane e torte, grigliate, cottura lenta, affumicatura o stufatura. Puoi preparare i piatti più deliziosi su un kamado.

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Hai comprato una deliziosa bistecca da preparare sul tuo Big Green Egg? O stai pensando di preparare un pollo gustoso o un salmone intero sul barbecue? Con un termometro a sonda a portata di mano, non puoi sbagliare. In questo articolo spieghiamo tutto sulle temperature interne, su come misurarle e su quali sono le temperature più importanti.

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