L’originale kamado dal ‘74

Siete sempre in soggezione per la facilità con cui gli chef professionisti riescono a legare la carne, tagliare le verdure alla julienne o alla brunoise, o rimuovere la pelle di un filetto di pesce in un attimo? Come chef casalinghi di Big Green Egg, potete farlo anche voi! Dovete solo sapere come fare. Con questi pratici consigli e trucchi, potete perfezionare le vostre abilità culinarie e cucinare come uno chef professionista da ora in poi!

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“Casa è dove c’è Vostro EGG” è il detto preferito di molti EGGers. Ricordi preziosi di cibo delizioso e lunghe serate con amici e familiari. Con il Big Green Egg come stella splendente. Questo articolo è pieno di ispirazioni e ricette gustose. Deliziate i vostri ospiti e sorprendetevi. Superate tutte le aspettative. Lasciate che l’EGG faccia il lavoro per voi e celebrate il momento.

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Sapevate che il Big Green Egg è il forno perfetto per cuocere il pane? Il maestro panettiere Hiljo Hillebrand, un appassionato EGGer, condivide con voi I più importanti trucchi della cottura del pane. Naturalmente, includeremo anche un paio di deliziose ricette di pane che potete cuocere sul vostro kamado.

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Se siete gli orgogliosi proprietari di un Big Green Egg, probabilmente usate già tutti i tipi di rub, come quello per il manzo, quello per il maiale e quello per il pollo. Naturalmente, si possono sempre comprare rubs già pronti, ma è molto più divertente farli da soli! Fare un rub è facile e veloce, non c’è bisogno di molto per farlo, e probabilmente avrete già la maggior parte degli ingredienti a portata di mano. Leggete bene riguardo i pro e i contro e su come realizzare i vostri rub.

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L’acquisto di un Big Green Egg può talvolta sollevare alcune domande. Quale Big Green Egg è quello che fa per me? Quali sono le dimensioni, la larghezza della superficie della griglia, quali sono le dimensioni del Big Green Egg e quale dovrei scegliere? Forse la tua preferenza va verso un EGG portatile, ma avrà una superficie di cottura abbastanza grande? Oppure cucini spesso a casa, per la famiglia e gli amici e hai difficoltà a decidere tra il modello Large o XLarge? Controlla i pro e i contro dei nostri modelli, così come gli accessori che li accompagnano per espandere le tue opzioni di cottura, per decidere quale Big Green Egg fa per te.

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