The original kamado since '74

Är du alltid full av beundran för hur enkelt proffsen binder upp en fin köttbit, skär julienne eller brunoise eller tar bort skinnet från en fiskfilé i en handvändning? Det kan du, som Big Green Egg-hemmakock, också göra! Du behöver bara veta exakt hur du ska gå till väga. Med dessa praktiska tips & tricks fulländar du dina matlagningsfärdigheter och lagar mat som en kock!

Läs mer

Home is where your EGG is. Ett populärt motto bland många EGG-fantaster. Värdefulla minnen av god mat och långa kvällar med vänner och familj. Med Big Green Egg som den strålande medelpunkten. Det här blogginlägget är fullt av inspiration och goda recept. Överraska dina gäster, överraska dig själv. Överträffa alla förväntningar. Låt EGGet göra jobbet för dig och celebrate the moment.

Läs mer

Visste du att Big Green Egg är den perfekta ugnen för att baka bröd? Varför och vad man måste tänka på när man bakar bröd förklarar den holländske mästerbagaren Hiljo Hillebrand, själv en entusiastisk EGG-användare, nedan. Naturligtvis följt av några goda brödrecept som du kan baka själv i din kamado.

Läs mer

Om du har ett Big Green Egg, brukar du troligtvis använda olika rubbs regelbundet, som en rubb för nötkött, en för fläskkött och en för kyckling. Naturligtvis kan du köpa färdiga rubbs, men det är mycket roligare att göra dem själv! En rubb gör du på nolltid, du behöver inte så många ingredienser och det är mycket möjligt att du redan har de flesta i skafferiet. Lär dig allt om sammansättningen och att göra egna rubbs.

Läs mer

Att köpa ett Big Green Egg väcker ibland en del frågor. För vilket Big Green Egg passar just mig? Vilka storlekar finns, hur stor är grillytan, vilka mått har Big Green Egg och vilket ska jag välja? Föredrar du ett EGG som är enkelt att ta med, men har du då tillräckligt med tillagningsyta? Eller lagar du ofta mat hemma till familj och vänner och står i valet och kvalet mellan Large och XLarge? Läs allt om våra modellers alla aspekter, och tillhörande tillbehör för att utöka dina matlagningsmöjligheter, för att se vilket Big Green Egg som passar just dig bäst.

Läs mer