The original kamado since '74

Många BBQ-redskap är gjorda av gjutjärn. Från galler till gjutjärnskastruller. Men vad gör gjutjärn så lämpligt som material? Vilka gjutjärnstillbehör finns till en kamado som Big Green Egg? Och hur rengör och underhåller du gjutjärn på bästa sätt så att det förblir som nytt?

Läs mer

En kamado  som Big Green Egg köper du inte utan vidare. Den köper du för att du gillar att laga mat utomhus och för den godare smakaccenten som maten då får. Är du nyfiken på hur du använder ditt EGGs mångsidighet på bästa möjliga sätt? Läs med om tillagningsteknikerna nedan och upptäck allt som du kan göra med ett Big Green Egg.

Läs mer

Enkla recept att laga på ditt Big Green Egg kommer alltid väl till pass. Oavsett om du precis skaffat ditt EGG eller om du i sista minuten vill laga något gott på ditt EGG. Med dessa 11 enkla och goda BBQ-recept kan du sätta igång direkt. Nivån är för kockar med baskunskaper, smaken är för avancerade smaklökar!

Läs mer

När man pratar om tillagningstekniker att använda på grillen, är nog att grilla den äldsta tekniken. En snabb tillagning som är perfekt för en saftig köttbit eller ett gott grönssaksspett. Men grilltekniken erbjuder många fler möjligheter. Den här gången går vi tillbaka till grunderna med alla aspekter av att grilla som tillagningsteknik.

Läs mer

Vattnas det i munnen på dig när du tänker på flammkuchen? Det är mycket enkelt att göra dem själv och grädda dem i ditt EGG. Numera finns även mycket goda färdiga flammkuchenbottnar att köpa i butik och du behöver inte så många ingredienser som topping. Riktigt enkelt alltså, oavsett vilken av de många olika varianter du väljer att göra.

Läs mer