The original kamado since '74

När du tänder grillkolen i ditt Big Green Egg, har du förmodligen redan valt den rätt du vill tillaga eller de basingredienser du vill använda med omsorg. Men känner du även till historien bakom dessa rätter och ingredienser? Vi har sammanställt ett antal roliga och intressanta fakta om mat för dig. Så att du fortsättningsvis inte bara serverar de godaste rätterna till dina gäster, utan även kan berätta om deras historia och andra roliga fakta.

Läs mer

Fisk är gott och nyttigt. Den är mycket enkel att tillaga på ditt Big Green Egg och går att variera i all oändlighet. Men allting börjar naturligtvis med den nyfångade fisken. Hur ser du att fisken är färsk, vilka tips & tricks ska du ta till om du själv vill rensa den och hur filear du enklast fisk?

Läs mer

Denna sommar är året för en hemester: semester på hemmaplan. Dags för härlig avkoppling i trädgården, på balkongen eller takterrassen och upptäcktsresor till roliga platser i omgivningen. Tid att drömma dig bort på den där världsresan som du någon gång vill göra och laga rätter som finns på menyn på din favoritdestination. För den optimala semesterkänslan, lagar du dem naturligtvis på ditt Big Green Egg!

Läs mer

Varje Big Green Egg förtjänar det bästa skalet. För att skydda ditt EGG, eventuellt flytta det säkert och använda det på bästa möjliga sätt. Väljer du ett bord som du redan har, en modullösning eller bygger du någonting själv? I detta blogginlägg kan du läsa mer om de många möjligheterna som finns samt alla do’s & dont’s om du vill snickra själv.

Läs mer

Enkla recept att laga på ditt Big Green Egg kommer alltid väl till pass. Oavsett om du precis skaffat ditt EGG eller om du i sista minuten vill laga något gott på ditt EGG. Med dessa 11 enkla och goda BBQ-recept kan du sätta igång direkt. Nivån är för kockar med baskunskaper, smaken är för avancerade smaklökar!

Läs mer