The original kamado since '74

Az Egg karbantartása közelről sem atomfizika. Minél jobban odafigyel a Big Green Egg karbantartására, annál tovább tart, és annál hosszabb ideig marad mutatós. A kérdés, hogy ezt hogyan kell megtenni. Peter Bootsma, a Big Green Egg egyik régi szakértője elmagyarázza az egyes alkotóelemek karbantartási módját.

Olvasd tovább

Ugyan rengeteg bolti pácot lehet kapni, sokkal izgalmasabb, ha az ember saját maga készíti el azt. Nincs szükség sok mindenre, és nagy valószínűséggel minden hozzávalót megtalál a kamrában. Ebben a különkiadásban Ralph de Kok, a Big Green Egg egyik szakértője megmutatja, hogy milyen sokoldalúak és ízletesek ezek a pácok, valamint hogy a csirkepác kiválóan használható királyrák vagy sült oldalas fűszerezésére is.

Olvasd tovább

A Big Green Egg Europe a kamado grillsütők piacvezető gyártója. Az elmúlt 17 évben keményen megdolgoztunk ezért az eredményért, és még most is minden egyes nap teljes erőbedobással dolgozunk. Munkánkat a legnagyobb örömmel és szenvedéllyel végezzük.

Olvasd tovább

A Big Green EGG ugyan sokkal több egyszerű sütőrostélynál, de természetesen tökéletes BBQ-ételeket is készíthet benne. Az ízletes csirkeszárnytól a szaftos hamburgeren át a testesebb marhaszegyig. Ralph de Kok, a Big Green Egg szakértője az alapokhoz nyúl vissza ezekkel az amerikai BBQ-receptekkel.

Olvasd tovább

A hagyományos barbecue-ételek elkészítése rendkívül egyszerű a Big Green Eggben. Mit szólna egy közvetett hő segítségével elkészített finom, puha sült oldalashoz? Vagy egy ízletes királyrákhoz? Vagy inkább egy szaftos, testes, fordított sütéssel készült côte de boeuf? Merítsen ihletet ezekből az alapreceptekből, és élvezze a páratlan ízeket és aromákat.

Olvasd tovább