Savourez les saveurs les plus exquises.

Cuisiner de bons petits plats végétariens est plus facile que vous ne le pensez. Il existe en effet certaines astuces pour rendre facilement vos plats végétariens plus originaux, plus intéressants et encore meilleurs. En plus de varier les ingrédients et de veiller à un bon équilibre nutritionnel, il faut aussi savoir combiner les saveurs et les textures, et votre Big Green Egg peut vous y aider.

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Le « slow cooking » a le vent en poupe ! Et ce n’est pas étonnant, vu que les grosses pièces de viande cuites lentement dans votre Big Green Egg en ressortent encore plus juteuses et savoureuses. Ce mode de cuisson peut paraître compliqué, mais ce n’est absolument pas le cas. Le « slow cooking », à savoir la cuisson lente, est en fait une technique de cuisson très simple, et à condition d’avoir un thermomètre sonde sous la main, vous obtiendrez toujours une viande cuite à la perfection.

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Home is where your EGG is : votre foyer, c’est là où se trouve votre EGG. En tout cas, c’est ce qu’aiment dire de nombreux fans de l’EGG ! Se souvenir avec plaisir de délicieux repas et de longues soirées passées entre amis et en famille. Avec le Big Green Egg au centre de toutes les attentions. Ce blog déborde d’inspiration et de recettes savoureuses. Étonnez vos invités et étonnez-vous. Allez au-delà de toutes les attentes. Laissez l’EGG faire le travail pour vous et célébrez chaque instant.

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Saviez-vous que le Big Green Egg est le four idéal pour faire cuire du pain ? Le Maître Boulanger Hiljo Hillebrand, lui-même utilisateur enthousiaste de l’EGG, vous explique pourquoi et vous révèle ci-dessous tous les secrets de la cuisson du pain. Et bien entendu, nous vous proposons aussi quelques délicieuses recettes de pain à faire cuire dans votre kamado.

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Au moment d’acheter un Big Green Egg, vous vous posez certainement quelques questions. Par exemple : quel Big Green Egg est fait pour moi ? Quelles sont les différentes tailles, la largeur de la surface du gril, les dimensions des Big Green Egg et lequel dois-je choisir ? Vous avez une préférence pour un modèle portable d’EGG, mais est-ce que sa surface de cuisson est suffisante pour vous ? Ou bien vous cuisinez souvent pour vos proches et vos amis, et vous hésitez entre un modèle Large ou XLarge ? Afin de déterminer quel modèle de Big Green Egg vous correspond le mieux, découvrez ici toutes les caractéristiques de nos modèles ainsi que les accessoires correspondants qui vous offrent des possibilités supplémentaires pour cuisiner.

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