Alkuperäinen kamado, jo vuodesta ´74

Herkullisen kasvisruoan kokkaaminen on helpompaa kuin luuletkaan. Itse asiassa on olemassa useita yksinkertaisia niksejä, joiden avulla kasvisruoasta voi tehdä jännittävää, mielenkiintoista ja entistäkin herkullisempaa. Monipuolisuuden ja hyvien ravintoarvojen lisäksi kyse on makujen ja tekstuurien yhdistämisestä, jossa Big Green Eggillä voi olla suuri merkitys.

Lue lisää

Hidas ruoanlaitto on kuuminta hottia! Syystäkin, sillä Big Green Eggissä hitaasti kypsennetyt suuret lihapalat ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita. Tämä saattaa kuulostaa monimutkaiselta, mutta mikään ei voisi olla kauempana totuudesta. Hitaasti kypsentäminen on itse asiassa erittäin yksinkertainen ruoanlaittoprosessi, ja käyttämällä sisälämpömittaria voit varmistaa, että liha kypsyy joka kerta täydellisesti.

Lue lisää

Japanilaiselle keittiölle on ominaista laatu ja maku sekä korkealaatuisten raaka-aineiden käyttö, joiden puhdas maku säilyy. Japanilainen keittiömestari Kuniyoshi Ohtawara esittelee sinulle tämän maan ainutlaatuisia mausteita ja maustekastikkeita, sillä jos tiedät, mihin kaikkia näitä aineksia voi käyttää, voit kokeilla niitä mielin määrin. Näin ruokasi saavat ainutlaatuisen maun Big Green Eggin ja näiden mausteiden ja maustekastikkeiden käytön ansiosta.

Lue lisää

Ihmetteletkö aina, miten helposti ammattikokit pystyvät sitomaan lihan, leikkaamaan vihannekset julienne- tai brunoise-tyyliin tai poistamaan kalafileen nahan hetkessä? Big Green Egg -kotikokkina sinäkin pystyt siihen! Sinun on vain tiedettävä mitä tehdä. Näiden kätevien vinkkien ja niksien avulla voit viimeistellä ruoanlaittotaitosi ja kokata tästä lähtien kuin ammattikokki!

Lue lisää

“Koti on siellä missä EGGisi on” on monen EGGaajan suosikkisanonta. Arvokkaita muistoja herkullisesta ruoasta ja pitkistä illoista ystävien ja perheen kanssa. Big Green Eggin ollessa keskipisteenä. Tämä blogi on täynnä inspiraationlähteitä ja maukkaita reseptejä. Ilahduta vieraitasi ja yllätä itsesi. Ylitä kaikki odotukset. Anna EGGin tehdä työ puolestasi ja muista juhlia.

Lue lisää