Big Green Egg

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L'authentique kamado depuis 1974

Big Green Egg | The original kamado since '74

NOUS VOUS PRÉSENTONS LE BIG GREEN EGG

Vous vous souvenez de cette merveilleuse soirée d’été passée à bavarder, rire, manger et boire des verres à la santé de vos convives ? Une soirée inoubliable.

Fait dans une céramique de qualité exceptionnelle, le Big Green Egg est le plus populaire des barbecues Kamado. Nous fabriquons de beaux souvenirs depuis 1974 et avons l’intention de continuer à le faire encore bien longtemps. Le Big Green Egg est le « père » des kamados. On l’appelle « Evergreen », le modèle éternel.

DÉCOUVREZ L'ÉTERNEL BIG GREEN EGG

Big Green Egg | The original kamado since '74

POUR FUMER, RÔTIR, CUIRE À LA VAPEUR OU AU FOUR ET FAIRE DES GRILLADES !

Les possibilités de l’EGG sont infinies, à l’image de nos services. C’est pour cette raison que nous vous offrons une garantie à vie sur votre EGG. La garantie d’en profiter très longtemps.

Vous voulez profiter de la vie et lui donner encore plus de saveur ? Le Big Green Egg est le kamado qu’il vous faut !
Le modèle original de kamado depuis 1974.

DÉCOUVRIR LES MODÈLES

CE SOIR, C'EST VOUS LE CHEF?

Gambas à l'ail

Gigot d’agneau au thym et romarin
Travers de porc grillés

Travers de porc grillés à la marinade sucrée
Pilons croustillants

Pilons croustillants
Flammekueche classique

Flammekueche classique

Consultez toutes les recettes

DÉCOUVREZ L'EGG

Vue à 360º

Découvrez l'EGG

EGGspander

KIT DE COMPLÉMENT À 5 ACCESSOIRES

Laissez libre cours à votre fantaisie culinaire avec ce kit d’extension à 5 accessoires. Créez un nombre infini de configurations avec ce système plein d’ingéniosité qui vous permettra de tirer le meilleur parti de votre EGG et de mettre à profit vos talents de cuisinier/cuisinière. Cet ensemble très bien pensé se compose d’un duo de grille multiniveau, d’un panier ConvEGGtor et de 2 demi-grilles en acier inoxydable. Le kit de base indispensable pour tous les fans de l’EGG!

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RENCONTREZ LA FAMILLE

Big Green Egg

MINI

Plus jamais sans votre EGG!

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MINIMAX™

Le membre le plus compact de la famille Big Green Egg

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SMALL

Le petit appareil aux remarquables performances pour la cuisine en plein air

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MEDIUM

Savourer des petits plats en famille et entre amis

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LARGE

L'appareil de cuisson multifonction le plus performant

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XLARGE

Les plaisirs de la table à grande échelle

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2XL

L'EGG idéal pour les événements d'envergure

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BLOG ET ÉVÉNEMENTS

Barbecue au gaz ou au charbon de bois ?

Avantages et inconvénients des barbecues au gaz et au charbon de bois

N’importe quel inconditionnel du barbecue vous regardera très certainement avec effroi si vous lui demandez s’il préfère utiliser un appareil qui fonctionne au gaz ou au charbon de bois : « Le gaz, pour quoi faire ?! Cuire au barbecue, ça veut dire cuire sur du charbon de bois ! » Mais pourquoi en serait-il ainsi, finalement ? Et quel barbecue ou appareil de cuisson en plein air convient le mieux à vos attentes et besoins personnels ? Nous vous expliquons ici ce qui différencie les barbecues au gaz et au charbon de bois.

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Le bois de fumage : pourquoi et comment l'utiliser

Fumer en utilisant des copeaux de bois, des petits morceaux de bois et des planchettes en bois

Envie d’un succulent saumon ou magret de canard fumé ? Rien de plus facile avec le Big Green Egg ! Son couvercle rabattable vous permet de le transformer en un tournemain en un véritable fumoir et sa céramique exceptionnelle assure la constance thermique ainsi que le maintien des jus et des sucs de vos ingrédients. Mais quel bois de fumage utiliser et pour quels aliments en particulier ?

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Recettes mexicaines à faire soi-même

Les plats mexicains les plus délicieux, préparés sur le Big Green Egg

Vous vous lanceriez bien dans la préparation de quelques plats mexicains typiques sur votre Big Green Egg ? Les tortillas sont une valeur sûre de la cuisine du Mexique ! Cette petite galette de blé ou de maïs toute simple est un véritable symbole de la cuisine mexicaine et, que ce soit à l’apéritif qu’en plat principal, elle se prête à une multitude de recettes différentes. Nous vous proposons ici un petit voyage à la découverte de ce mets délicieux !

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11 recettes faciles à préparer sur votre Big Green Egg

Les meilleures recettes de base spécial barbecue

Que vous soyez novice en la matière ou que vous ayez soudain envie de vous faire plaisir avec un petit plat plein de saveur, il n’y a rien de plus pratique que des recettes faciles à préparer sur le Big Green Egg ! Les 11 recettes que nous vous proposons ici vous permettent de réaliser en un temps record des plats simples et délicieux. Elles sont à la portée de tous mais leurs saveurs s’adressent aux palais les plus raffinés !

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Qu'est-ce qu'un Kamado ?

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le kamado

Qu’est-ce qu’un kamado, quelles fonctionnalités offre-t-il, et surtout : ce barbecue en céramique est-il vraiment beaucoup mieux qu’un barbecue classique ? Découvrez ici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le kamado.

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