The original kamado since '74

Pasqualle Coffa is een shining star op de golfbaan en een rising star achter de Big Green Egg. Veel tijd om te EGGen heeft Pasqualle niet. Als professioneel golfer is zij soms weken van huis, maar bij thuiskomst zorgt haar vader Rene vaak voor een welkomthuisdiner van de Big Green Egg. Inmiddels is Pasqualle ook haar eigen EGG-skills aan het verbreden.

Lees verder

Pekel jij je vlees, vis en gevogelte wel eens voordat je dit in je Big Green Egg gaat bereiden of doe je dit alleen als het in een recept is aangegeven? Want ook als je naar een eigen recept vlees, vis of gevogelte in je EGG wilt maken kan pekelen een echte aanrader zijn. Het is namelijk meer dan alleen een conserveringstechiek. Pekelen geeft in veel gevallen je vlees, vis of gevogelte een geweldige boost in smaak!

Lees verder

Speciaal voor jou hebben wij de perfecte smaakcombinatie ontwikkeld om de ultieme Beer Can Chicken in je Big Green Egg te maken, met Firestarter als de passende beer pairing. Maar wat maakt deze Beer Can Chicken én de pairing zo uniek? Michèl Lambermon, Executive Chef Big Green Egg Europe, en Jasper Langbroek en Jeroen van Ditmarsch, founders van Kompaan, nemen je mee back to the basics.

Lees verder

Home is where your EGG is. Een geliefde uitspraak van vele EGGers. Waardevolle herinneringen aan heerlijk eten en lange avonden met vrienden en familie. Met als stralend middelpunt de Big Green Egg. Deze blog staat boordevol inspiratie en lekkere recepten. Verras je gasten, verras jezelf. Overtref alle verwachtingen. Laat de EGG het werk voor je doen en celebrate the moment.

Lees verder

Een Big Green Egg kopen brengt soms wat vragen met zich mee. Want welke Big Green Egg past bij mij? Wat zijn de maten, de breedte van het grilloppervlak, wat zijn de afmetingen van de Big Green Egg en welke moet ik dan kiezen? Gaat jouw voorkeur uit naar een portable EGG, maar heb je dan wel voldoende kookoppervlak? Of kook je vaak thuis voor familie en vrienden en twijfel je tussen de Large of de XLarge? Check de ins en outs van onze modellen, en de bijbehorende accessoires om je kookmogelijkheden uit te breiden, om te bepalen welke Big Green Egg het beste bij jou past.

Lees verder