Taimsed quesadilla’d
Retsept
-
25 minutit
-
25 minutit
-
50 minutit
-
4 tükki
Otsid taimset verisooni quesadilla’st? See Big Green Eggis valmistatud quesadilla pole mitte ainult ülimaitsev, vaid see on ka lihtne ja kiire. Süüta EGGis söed, haki samal ajal toorained ja täida tortiljad. Tõsta küpsetuskivile ja 10 minuti möödudes lõikad juba kaks esimest quesadilla’t serveerimiseks lahti. Sulle pakub huvi ka mitte taimne versioon? Proovi siis koos rebitud kanalihaga.
Koostisained
Quesadilla’d
- 4 tortiljat (Ø 25–30 cm)
Täidis
- 2 šalotti
- 4 rohelist sparglit
- 3 beebimaisi
- ½ punast paprikat
- ½ suvikõrvitsat
- 1 puneoks
- 2 spl magusat teralist sinepit
- 200 g riivitud Cheddari juustu
- 200 g mozzarella’t
Kaste
- 1 roheline sibul
- 150 ml magusat tšillikastet
ETTEVALMISTUS
- Süüta Big Green Eggis söed ja kuumuta EGG koos convEGGtori, roostevabast terasest resti ja küpsetuskiviga temperatuurini 220 °C.
- Vahepeal koori šalotid ja lõika need õhukesteks poolringideks. Murra sparglivartelt puitunud varreosad ja lõika koos beebimaisiga peenteks viiludeks. Lõika suvikõrvitsa koor koos vähese viljalihaga peenteks viiludeks (ülejäänud suvikõrvitsat selles retseptis vaja ei lähe). Nopi punevarrelt lehed ja haki peeneks. Sega pune köögiviljade hulka.
- Pane tortiljad tööpinnale. Kata pool igast tortiljast sinepiga. Selle peale jaota köögiviljasegu ja Cheddari juust. Rebi mozzarella tükkideks ja jaota kõige peale. Voldi tortiljad pooleks. Nüüd sul ongi quesadilla’d ootevalmis.
VALMISTAMINE
- Tõsta kaks quesadilla’t roostevabast terasest pitsalabidaga küpsetuskivile. Sulge EGGi kuppel ja küpseta umbes 5 minutit.
- Keera quesadilla’d ümber ja küpseta veel 5 minutit. Vahepeal haki roheline sibul peeneks ja sega magusa tšillikastmega.
- Võta quesadilla’d EGGist välja ja lõika kolmnurkadeks. Serveeri koos kastmega. Küpseta samal moel ka ülejäänud kaks quesadilla’t.
Prindi
UUDISKIRI
Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!
