Antiboise
Ricetta
-
15 Minuti
-
10 Minuti
-
25 Minuti
-
4 persone
Volete preparare un condimento con Big Green Egg che si abbini bene con carne, pesce e verdure? L’antiboise, un condimento o salsa a base di pomodoro, si sposa bene con molte preparazioni. Crea un abbinamento paradisiaco con pesci come il filetto di branzino, il filetto d’orata, il merluzzo, il tonno o i crostacei in particolare.
INGREDIENTI
ANTIBOISE
- 4 pomodori
- 2 scalogni
- 4 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di capperi
- 4 cucchiai di olive taggiasche snocciolate
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
PREPARAZIONE
- Scaldare l’olio nella Cast Iron Skillet sulla griglia. Aggiungere lo scalogno, l’aglio, i capperi e le olive, soffriggere fino a quando lo scalogno non sarà dorato.
- Aggiungere i cubetti di pomodoro e cuocere l’antiboise per circa 2 minuti fino a quando il pomodoro sarà caldo. Chiudere il coperchio dell’EGG dopo ogni passaggio.
3. Togliere la padella dall’EGG, aggiungere l’aceto balsamico nell’antiboise, il sale e il pepe a piacere. Servire l’antiboise tiepido o a temperatura ambiente.
RICETTE PER COMBINAZIONI
Questo antiboise è una bella preparazione a base di pomodori con Big Green Egg. Potete servirla con uno dei seguenti piatti:
Stampa
NEWSLETTER
Se desideri ricevere le ricette più gustose via e-mail, registrati alla nostra newsletter "Inspiration Today" e aggiungi più gusto alla tua casella di posta. E’ tutto quello che devi fare per ricevere le ultime notizie sugli eventi, le ricette in particolare per il tuo EGG, consigli pratici e molto altro ancora!
LA COMMUNITY BIG GREEN EGG
Lasciati ispirare e impara a migliorarti con il tuo Big Green Egg! Immergiti in un mondo pieno di possibilità culinarie. Fai le tue domande e condividi le tue esperienze tramite Facebook (biggreeneggit) e Instagram (biggreeneggit). Tag @biggreeneggit, usa gli hashtags #TheEvergreen and #forevergreen e fatti vedere! Noi creiamo bellissimi ricordi. Ne farai parte?