Storia
Il Big Green Egg, come lo conosciamo oggi, è il risultato di un processo di sviluppo e preponderante nel tempo. Lasciati guidare attraverso la storia del Big Green Egg!
![Kamado's bij elkaar](https://assets.biggreenegg.eu/app/uploads/2018/01/08152056/over-ons-kamado-800x800.jpg)
Kamado
Per saperne di più sulla filosofia che c’è alla base del Big Green Egg, dobbiamo viaggiare indietro nel tempo di molti secoli, poiché questi forni a legna in argilla erano già utilizzati nell’Asia orientale più di 3000 anni fa.
Qui i veri predecessori di Big Green Egg sono stati creati, usati e sviluppati dai giapponesi che si sono dedicati amorevolmente ai forni di argilla rotondi chiamati “kamado” (“forno” o “focolare”).
![Big Green Egg](https://assets.biggreenegg.eu/app/uploads/2018/01/08152904/about-us-souvenir.jpg)
Souvenir
Nel secolo precedente, i soldati americani che prestarono servizio in Giappone scoprirono quanto fossero deliziosi e succulenti i piatti preparati dai giapponesi sul kamado.
Quando tornarono a casa, molti di loro portarono un kamado come souvenir in modo che anche a casa potessero godere di questi deliziosi sapori!
![Ed Fisher en Big Green Egg](https://assets.biggreenegg.eu/app/uploads/2018/01/08153028/about-us-atlanta-800x800.jpg)
Atlanta
Big Green Egg ha aperto la sua sede nel 1974 ad Atlanta, in Georgia (USA). Fondata da Ed Fisher, la compagnia ha permesso a tutta la popolazione americana di poter acquistare un kamado.
Big Green Egg ha iniziato con l’importazione di kamado giapponesi e cinesi. Dopo un po ‘, tuttavia, è stata presa la decisione di utilizzare conoscenze contemporanee, tecniche di produzione e materiali innovativi per perfezionare ulteriormente questa tradizionale forno.
![Big Green Egg](https://assets.biggreenegg.eu/app/uploads/2018/01/08153146/about-us-nasa-800x800.jpg)
NASA
L’attuale generazione di Big Green Eggs è il risultato di una combinazione di saggezza antica e tecnologia innovativa. In parte grazie alle ceramiche, sviluppate appositamente dalla NASA, questi antichi forni tradizionali in argilla sono stati ulteriormente sviluppati per speciali cucine da giardino a cielo aperto.