Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Le ricette facili per il tuo Big Green Egg sono sempre utili. Se sei un neofita con il tuo EGG o vuoi preparare qualcosa di sfizioso sul tuo EGG all’ultimo minuto. Con queste 10 semplici e gustose ricette per barbecue puoi iniziare subito. Hanno lo scopo di iniziare a cucinare da zero, ma i loro sapori soddisferebbero qualsiasi buongustaio.

Diamo inizio alla festa!

Hai acquistato un Big Green Egg? Quindi, ovviamente, vuoi iniziare il prima possibile. Forse hai comprato un libro di ricette o hai già cercato le ricette più gustose sul nostro sito web e hai già acquistato tutti i generi alimentari necessari. Il nostro consiglio è di iniziare con le basi. Questo è il modo migliore per conoscere le molte possibilità del tuo EGG. In questo modo scoprirai presto che cucinare all’ultimo minuto non è affatto complicato. Puoi preparare i più gustosi piatti Big Green Egg con pochi ingredienti e poco sforzo. Diamo inizio alla festa!

Cosa cucinerai oggi?

Prima di iniziare, è utile sapere esattamente come funziona il tuo nuovo kamado. Vuoi consultare qui? Abbiamo compilato una guida su come utilizzare il Big Green Egg, compresi argomenti come l’accensione, la regolazione della temperatura e varie tecniche di cottura. Rimane l’unica domanda: cosa cucinerai oggi? Sarà una succosa bistecca con l’osso alla griglia, un bel pezzo di pancetta di maiale o preferiresti un pesce affumicato o un pollo croccante? Queste sono tutte ricette per barbecue in cui l’attenzione è concentrata su un singolo ingrediente. Le ricette sono semplici, ma il risultato è fantastico.

10 gustose ricette

Per aiutarti a iniziare, abbiamo raccolto per te una varietà di ricette di base per il Big Green Egg. Vengono trattate varie tecniche di cottura, che possono essere utilizzate con il tuo EGG. Ad esempio, imparerai a grigliare, arrostire, affumicare, cucinare in modo indiretto e imparerai a conoscere il metodo della “grigliatura alla rovescia”, che sembra difficile, ma in realtà è molto semplice. È una selezione di ricette veloci e una serie di ricette che richiedono un po’ più di tempo per la preparazione ma che sono tutte ugualmente semplici. La parte più difficile? Scegliete quali tra queste 10 deliziose ricette realizzare per la prima volta sul vostro nuovo EGG!

Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Pollo grigliato croccante

Questa deliziosa ricetta richiede solo pollo, olio d’oliva, un delizioso condimento e salsa barbecue per servirlo. Se vuoi rendere le cose più semplici, puoi comprare un delizioso condimento e una salsa barbecue presso i rivenditori di Big Green Egg o la maggior parte dei supermercati.

Iniziamo!

Cavolfiore, sedano rapa e melanzana grigliati

Cavolfiore, sedano rapa e melanzana grigliati

Anche le verdure grigliate hanno un sapore migliore sul tuo Big Green Egg. In questa ricetta spieghiamo passo dopo passo come grigliare facilmente verdure diverse sul tuo EGG e dare loro ancora più sapore. In questo modo avrai più ricette BBQ in una.

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Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Patate arrosto

La cottura delle patate dolci o classiche non è affatto difficile e diventa un ottimo contorno. Ci vogliono circa 90 minuti. Può sembrare lungo, ma mentre le patate sono sulla griglia del tuo kamado, puoi fare qualcos’altro nel frattempo.

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Bistecche T-bone

Bistecca T-bone grigliata

La griglia in ghisa crea una bella grigliatura ed è più facile di quanto si possa pensare. Se segui la ricetta di questa bistecca con l’osso alla griglia, niente può andare storto. Se il tuo EGG è già alla giusta temperatura, la tua bistecca sarà pronta per essere servita entro 10 minuti!

Iniziamo!

Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Salmone affumicato

Ami il salmone affumicato caldo? Puoi facilmente realizzarlo da solo con il tuo Big Green Egg. Devi solo insaporire il salmone con lo zucchero e il sale, cospargere con un po’ di trucioli sul carbone e mettere il salmone sulla griglia. Il tuo salmone affumicato sarà pronto in 20 minuti!

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Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Hamburger molto completa

Questa è una ricetta di hamburger molto completa, in cui prapari da solo l’hamburger. Se vuoi rendere le cose più facili, puoi anche comprare alcuni deliziosi hamburger artigianali. Il focus è sulla preparazione e anche qui questo classico con pancetta e cheddar ha un sapore delizioso!

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Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Pancetta di maiale

Puoi preparare la pancetta di maiale con o senza cotenna e ad esempio marinarla in salamoia o affumicarla. In questo modo puoi sperimentare sensazioni di gusto completamente diverse con lo stesso pezzo di carne. Mentre cucini la pancetta di maiale con cottura indiretta, non hai bisogno che la temperatura interna sia molto precisa, queste sono ricette molto facili e gustose.

Prova la pancetta croccante in stile asiatico

Prova la pancetta di maiale marinata e affumicata

Ricette facili per il tuo Big Green Egg

Controfiletto

Il metodo di grigliatura alla rovescia ti sembra complicato? In realtà non lo è. È possibile utilizzare questo metodo per le bistecche alte come questo controfiletto o per grandi pezzi di carne. Tutto quello che devi fare è cuocere la carne con una certa temperatura interna, e poi grigliarla per una doratura.

Iniziamo!

Trota salmonata affumicata su pane tostato

Trota salmonata affumicata

La trota salmonata è anche conosciuta come trota arcobaleno. Questo delizioso pesce può essere fritto, grigliato, affumicato o cotto a vapore sul tuo Big Green Egg. Con questa ricetta puoi aggiungere sapore alla trota salmonata affumicandola. Dopo questa operazione è possibile trasformare il pesce in una deliziosa salsa, o servire il pesce nella sua interezza.

Iniziamo!

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