Patate dolci al forno con feta e prezzemolo
Ricetta
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15 Minuti
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90 Minuti
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105 Minuti
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4 persone
Vi piacciono le classiche patate al forno con crème fraiche ed erba cipollina? Preparatevi allora a unire gli ingredienti in questa ricetta di patate dolci al forno perfette come contorno vegetariano. E naturalmente sul Big Green Egg. È semplice come usare il forno, ma ha un sapore decisamente unico!
INGREDIENTI
Patate dolci
- 4 patate di media grandezza
- 200 gr di feta
- qualche foglia di prezzemolo
PREPARAZIONE IN ANTICIPO
- Accendete il carbone nel Big Green Egg e scaldate, con il convEGGtor e la griglia, ad una temperatura di 180°C.
PREPARAZIONE
Mettete le patate dolci sulla griglia e chiudete il coperchio dell’EGG. Cuocete le patate per circa 90 minuti fino a renderle morbide. Nel frattempo, tagliate il formaggio feta a listarelle. Tritate finemente il prezzemolo.
Rimuovete le patate dolci dall’EGG e tagliarle longitudinalmente per circa due terzi. Riponetele con le fettine di feta e cospargetele con il prezzemolo tritato finemente.
CONSIGLI:
- Se non avete patate dolci o se volete offrire ai vostri ospiti una scelta, potete preparare e farcire le patate classiche esattamente nello stesso modo. Raccomandiamo l’uso di patate farinose per un risultato migliore e delizioso.
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