Antiboise
Recepty
-
15 minuty
-
10 minuty
-
25 minuty
-
4 osob
Chcete připravit omáčku na Big Green Egg, která se hodí k masu, rybám a zelenině? Antiboise, dresink nebo omáčka na bázi rajčat, se hodí ke spoustě ingrediencí. Přímo nebeská kombinace antiboise s rybami jako je filet z mořského vlka, filet z mořského cejna, treska, tuňák nebo měkkýši.
INGREDIENCE
ANTIBOISE
- 4 rajčata
- 2 šalotky
- 4 stroužky česneku
- 4 polévkové lžíce kapary (nonpareilles)
- 4 lžíce Taggiasca oliv, posypané
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
PŘÍPRAVA
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s nerezovým roštem na teplotu 180°C.
- Mezitím nakrájejte rajčata na kostičky. Oloupejte šalotky a nakrájejte. Osušte kapary a olivy.
VAŘENÍ
- Postavte litinovou pánev na rošt, nalijte olivový olej a zahřejte. Přidejte nakrájené šalotky, česnek, kapary a olivy. Osmahněte dokud šalotky nezesklovatí.
- Přidejte nakrájená rajčata a nechte přibližně 2 minuty povařit. Nezapomeňte vždy zavřít víko EGG.
- Vytáhněte pánev z EGG, přimíchejte balzamikový ocet a dochuťte solí a pepřem. Podávejte za tepla nebo pokojové teploty.
MŮŽETE KOMBINOVAT
Lahodnou rajčatovou omáčku antiboise z Big Green Egg můžete podávat s některým z následujících pokrmů:
Tisk
NEWSLETTER
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
BIG GREEN EGG KOMUNITA
Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!