Bruschetta se šunkou a praženými fíky
Recepty
-
15 minuty
-
12 minuty
-
27 minuty
-
4 osob
Ovoce a kozí sýr je kombinace stvořená v nebi! A když je orestujete v Big Green Egg, stejně jako v tomto receptu, budou ještě lepší. Bruschettu podáváme jako jednoduchou přílohu nebo třeba jako malé občerstvení u nápojového baru.
INGREDIENCE
Bruschetta
- 8 čerstvých fíků
- 60 g kozího sýra
- 8 plátků tmavého farmářského chleba nebo domácího chleba
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 8 plátků raw šunky
- balsamikový ocet
PŘEDKRM
- Zapalte dřevěné uhlí v Big Green Egg a zahřejte na teplotu 200°C.
- Mezitím odkrojíme stonky z fíků a fíky rozkrojíme diagonálně. Kozí sýr nakrájíme na 8 kousků a do každého fíku vložíme jeden kousek kozího sýra. Takto připravené fíky naskládejte do keramické mísy.
VAŘENÍ
- Mísu s fíky umístěte na rošt a zavřete víko EGG. Pečte cca 10 minut. Mezitím potřete plátky chleba olivovým olejem a krátce je grilujte na obou stranách.
- Oloupaný česnek rozetřete na jednu stranu chleba a položte na něj plátek šunky.
- Vytáhněte mísu z EGG. Na každou bruschettu položte jeden pražený fík. Na závěr pokapte balsamikem.
Tisk
inspiration today
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
