• Chod

    Příloha,
    Svačina

  • Kategorie

    Maso,
    Ovoce,
    Těstoviny

  • Technika vaření

    Grilování

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    15 minuty

  • Doba vaření

    12 minuty

  • Celkem

    27 minuty

  • Porce

    4 osob

Ovoce a kozí sýr je kombinace stvořená v nebi! A když je orestujete v Big Green Egg, stejně jako v tomto receptu, budou ještě lepší. Bruschettu podáváme jako jednoduchou přílohu nebo třeba jako malé občerstvení u nápojového baru.

INGREDIENCE

Bruschetta

  • 8 čerstvých fíků
  • 60 g kozího sýra
  • 8 plátků tmavého farmářského chleba nebo domácího chleba
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 8 plátků raw šunky
  • balsamikový ocet

PŘEDKRM

  1. Zapalte dřevěné uhlí v Big Green Egg a zahřejte na teplotu 200°C.
  2. Mezitím odkrojíme stonky z fíků a fíky rozkrojíme diagonálně. Kozí sýr nakrájíme na 8 kousků a do každého fíku vložíme jeden kousek kozího sýra. Takto připravené fíky naskládejte do keramické mísy.

VAŘENÍ

  1. Mísu s fíky umístěte na rošt a zavřete víko EGG. Pečte cca 10 minut. Mezitím potřete plátky chleba olivovým olejem a krátce je grilujte na obou stranách.
  2. Oloupaný česnek rozetřete na jednu stranu chleba a položte na něj plátek šunky.
  3. Vytáhněte mísu z EGG. Na každou bruschettu položte jeden pražený fík. Na závěr pokapte balsamikem.

Příslušenství

Související recepty

inspiration today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

Přihlásit se