En hyllning till den ursprungliga kamadon Sedan 74

I Big Green Egg-familjen är alla keramiska grillmodeller naturligtvis lika uppskattade när det gäller att laga mat utomhus. Men vi måste medge, att vi i smyg även är mycket förtjusta i vårt Big Green Egg MiniMax: minikamadon med maximal prestanda. Denna lilla kamado är karl för sin hatt hos dig i trädgården, men den går även utmärkt att ha på balkongen eller takterrassen mitt i stan.

Läs mer

Under de senaste 50 åren har Big Green Egg blivit ett varumärke, känt och älskat över hela världen. Det hade aldrig Ed Fisher som grundade Big Green Egg Inc. kunnat drömma om på 1970-talet när han tog kamadon till västvärlden och fulländade matlagningsapparaten i detalj. Här får du veta mer om den extraordinära historien om The Evergreen.

Läs mer

Pizza tillagad i Big Green Egg – jättegott! Men hur gör man egentligen den godaste pizzan? Vad ska man göra och inte göra och varför? Här delar kocken Vincenzo Onnembo på nNea Pizza i Amsterdam sina viktigaste tips och tricks för att göra en grunddeg till pizza och en fermenterad pizzadeg, och han berättar mer om hemlagad pizzasås och olika toppings.

Läs mer

Om du väljer Big Green Egg väljer du det bästa i sin klass: Evergreen bland kamadogrillar sedan ’74. För att få ett gott resultat krävs det naturligtvis också gott bränsle. Hållbart producerat träkol av högvärdig kvalitet med lång bränntid. Upptäck Pure Charcoal, en unik och praktiskt taget rökfri träkolssort med låg partikelhalt till din kamadogrill.

Läs mer

Slow cooking är hett! Och det med rätta, för stora köttstycken som du tillagar långsamt i ditt Big Green Egg, blir extra goda och saftiga. Det kanske verkar komplicerat, men det är det inte. Slow cooking, eller långkok, är egentligen en väldigt enkel tillagningsteknik och med en kärntermometer inom räckhåll, blir köttet alltid perfekt tillagat.

Läs mer