Je eigen buitenkeuken bouwen
Heb jij een Big Green Egg of staat deze kamado op je wishlist en ben je van plan een mooie buitenkeuken te bouwen? Laat je inspireren door de tips en voorbeelden op deze pagina. Of het nu om een compacte barbecuehoek in je tuin of op je dakterras gaat, of een uitgebreide buitenkeuken inclusief koelkast en stromend water.
Kook je al jaren op een Big Green Egg en wil je een mooie buitenkeuken voor deze kamado bouwen? Of overweeg je om een Big Green Egg te kopen en wil je deze een mooi plaatsje in een buitenkeuken geven? Op dit gebied zijn er eindeloos veel mogelijkheden. Afhankelijk van de ruimte en de wensen die je hebt, je persoonlijke smaak en je budget. Ben je zelf handig? Dan kun je bijvoorbeeld door materialen te hergebruiken je eigen paradijsje bouwen met een mooi werkblad, opbergruimte voor accessoires en je kamado als stralend middelpunt. Het kan ook zijn dat je bewust voor het gebruik van specifieke nieuwe materialen voor je buitenkeuken kiest en deze van alle gemakken wilt voorzien.
Big Green Egg buitenkeuken
Wil je het jezelf makkelijk maken? Stel dan je eigen Big Green Egg buitenkeuken samen op basis van de Modular EGG Workspace. Een modulair systeem dat je eindeloos kunt uitbreiden op basis van verschillende modules. Je kunt ze naar eigen smaak kunt customizen met behulp van diverse inserts. De basis bestaat uit een EGG Frame of Corner EGG Frame, dé basis om je kamado in te plaatsen. Vanuit die basis bouw je verder, door bijvoorbeeld een Expansion Frame en/ of een Expansion Cabinet aan het EGG Frame te koppelen. Hiermee kun je deze kant-en-klare buitenkeuken eindeloos uitbreiden. In een rechte of een hoekopstelling. Wil je een mobiele buitenkeuken? Dan bevestig je simpelweg bijpassende zwenkwielen onder de frames.
Zelf een buitenkeuken bouwen
Ben of ken je een echte doe-het-zelver en ga je zelf een buitenkeuken (laten) bouwen? Begin dan bij de basis en bedenk wat voor jou belangrijk is, zoals:
- Ben je een all-season EGGer? Bekijk de mogelijkheden om de buitenkeuken onder een overkapping of afdak te realiseren. Voorzie deze eventueel van glazen schuifwanden.
- Houd er bij een afsluitbare ruimte rekening mee dat je voldoende loopruimte hebt en zorg voor een goed afzuigsysteem.
- Bedenk hoe belangrijk bijvoorbeeld stromend water en koelruimte voor je zijn. Soms moeten de voorbereidingen voor deze voorzieningen worden getroffen voordat je met de bouw begint.
- Bepaal hoeveel werkruimte in de vorm van een aanrechtblad belangrijk voor je is.
- Houd rekening met opbergruimte voor je accessoires.
Bepaal wat er van bovenstaande punten tot de mogelijkheden behoort binnen de ruimte die je beschikbaar hebt om een buitenkeuken te bouwen.
De Big Green Egg inbouwen in je buitenkeuken
Voor welke voorzieningen je ook kiest, één ding is zeker. Je buitenkeuken wordt het domein voor jou en je Big Green Egg. Bij het inbouwen van deze kamado zijn er een aantal aandachtspunten:
- De deksel van je Big Green Egg kantelt bij het openen van de kamado achter de keramische basis. Zorg dus voor voldoende ruimte tussen de EGG en de achterwand zodat je deze volledig kunt openen.
- Plaats je Big Green Egg nooit op een dichte ondergrond zoals een tegel in je buitenkeuken. Je EGG kan anders zijn warmte aan de onderkant niet kwijt met een risico op barsten. Gebruik een Table Nest zodat warme lucht weg kan stromen.
- Houd de voorkant van je EGG vrij zodat er voldoende zuurstof door de luchtregelaar onderin de keramische basis in je kamado kan stromen. Dit is belangrijk voor de nauwkeurige temperatuurbeheersing.
Hout, beton, staal of natuursteen?
De gewenste uitstraling van je buitenkeuken is natuurlijk een heel persoonlijk iets. Kies dus voor de look and feel die bij jouw smaak past. Een buitenkeuken met beton zorgt als snel voor een stoere look, terwijl een buitenkeuken van hout een natuurlijke charme heeft. Hieronder zetten we een aantal basismaterialen inclusief de eigenschappen op een rijtje:
- Hout: warm en natuurlijk, maar vraagt om onderhoud.
- Beton: strak en robuust, is bestand tegen weer en wind.
- Staal of aluminium: modern en onderhoudsarm.
Welke materialen gebruik je voor een buitenkeuken?
Zoals hierboven aangegeven bepalen de materialen voor een groot gedeelte de uitstraling van je buitenkeuken en hebben deze bepaalde eigenschappen. Bedenk ook dat een houten aanrechtblad bijvoorbeeld minder hygiënisch is dan een van rvs, gevlinderd en geïmpregneerd beton of graniet. De beste buitenkeukens zijn tenslotte mooi én praktisch. En wist je dat er tal van buitenkeukens zijn gebouwd waarbij oude materialen een tweede leven hebben gekregen? Kijk welke materialen je nog hebt liggen en check websites voor tweedehands goederen. Je vindt er vaak de mooiste basisbenodigdheden om een duurzame en fijne buitenkeuken te bouwen.
Inspiratie voor je buitenkeuken
Nu we je een aantal tips hebben gegeven voor het bouwen van een buitenkeuken willen we je daarnaast inspireren met voorbeelden van de mooiste buitenkeuken met een Big Green Egg. Laat je leiden door de prachtige foto’s van buitenkeukens van onze fans.
-
Kan een buitenkeuken onder een overkapping?
Jazeker! Je kunt een buitenkeuken onder een overkapping bouwen. Houd wel rekening met eventuele vrijkomende rook door je Big Green Egg aan de zijkant van de overkapping te plaatsen of een goede afzuiginstallatie te installeren.
-
Wat is het beste materiaal om een buitenkeuken te bouwen?
De materiaalkeuze is aan jou. Houd hierbij rekening met het eventuele onderhoud en de duurzaamheid van de materialen, maar ook met de praktische eigenschappen ervan. Een hittebestendig aanrechtblad is bijvoorbeeld ideaal voor als je er een hete skillet op wilt plaatsen.
-
Wat is de ideale werkhoogte voor een buitenkeuken?
De ideale werkhoogte voor het aanrechtblad van een buitenkeuken is vaak vergelijkbaar met de hoogte van een binnenkeuken, meestal rond de 90 centimeter. Dit is een comfortabele hoogte voor de meeste mensen. Bedenk voor jezelf hoe prettig jij op deze hoogte werkt en pas deze indien nodig aan.
-
Kan ik zien hoe een Big Green Egg in een buitenkeuken in mijn tuin staat?
De look and feel van jouw ideale buitenkeuken kunnen we uiteraard niet voor je bepalen. Maar er is wel een heel handige kosteloze AR tool waarin jij een Big Green Egg onder andere in een Modulair EGG Workspace bij jou thuis virtueel kunt plaatsen. Ontdek de tool hier.
