• Portata

    Snack

  • Categoria

    Pollame

  • Tecnica di cottura

    Cottura diretta

  • Livello

    Facile


  • Quantità

    8 persone

Kippenvleugels met citroen, knoflok en tijm

Se volete servire le tapas di Big Green Egg questa ricetta è facile e molto gustosa. Condividete questo piacere con amici e parenti.

INGREDIENTI

Ali Di Pollo

  • 8 ali di pollo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 10 rametti di timo
  • scorza grattugiata di ½ limone biologico
  • 25 ml di olio d’oliva

PREPARAZIONE

  1. Mettete le ali di pollo in un piatto. Sbucciate e tritate finemente l’aglio. Staccate le foglioline dal rametto di timo e sminuzzatele finemente. Unite alla scorza del limone l’olio di oliva, il pepe e il sale a piacere e spalmatevi le ali di pollo. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 1 ora (o più a lugno).

PREPARAZIONE

  1. Accendete la carbonella nel Big Green Egg, inserite la griglia e portate la temperatura a 170 °C.
  2. Mettete le ali di pollo sulla griglia, chiudete il coperchio e lasciatele cuocere per circa 25 minuti, fino a quando non diventano dorate. Giratele di tanto in tanto durante la cottura.

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