Entretien
Le Big Green Egg dure toute une vie, surtout si vous l’entretenez correctement. Envie de savoir ce que vous pouvez faire pour entretenir votre EGG ? Nous vous donnons toutes les instructions nécessaires dans la vidéo suivante ! Vous pouvez également lire nos conseils d’entretien très pratiques.
Bâchez votre EGG
Votre EGG peut rester sans problème à l’extérieur tout au long de l’année. Sa céramique unique est capable de supporter toutes les conditions climatiques. En revanche, pour bien protéger les éléments métalliques de l’EGG, nous vous conseillons de le couvrir lorsque vous ne l’utilisez pas. Par exemple, avec une de nos housses de protection (EGG Covers) très pratiques et disponibles dans plusieurs tailles.
Bâcher votre Egg vous permet de protéger durablement les composants métalliques contre la rouille et évite qu’il s’abîme.
Contrôlez toutes les vis et tous les écrous/cache écrous
Environ 1 mois après le montage de votre EGG, contrôlez toutes les vis et tous les écrous/cache écrous que vous avez vissés pour voir s’ils sont toujours bien en place, et resserrez-les si nécessaire.
Les longues vis des cercles en métal noir placés sur la base et le dôme en céramique doivent être fermement serrées jusqu’à être légèrement faussées.
Traitez les éléments métalliques et en fonte
Plusieurs fois par an, vaporisez les éléments métalliques mobiles de l’EGG, à savoir la charnière et le régulateur de ventilation, avec un lubrifiant WD40 ou un spray au silicone pour les maintenir en bon état.
Nous vous conseillons également de lubrifier régulièrement le bouchon à évent avec une huile végétale. Attention : n’utilisez pas d’huile d’olive (pas même notre propre huile d’olive !).
Remplacez la bande de feutre
Après un certain temps d’utilisation de l’appareil, il sera nécessaire de remplacer la bande de feutre appliquée entre le dôme et la base en céramique. Cette bande assure une protection accrue de la céramique et évite toute « prise d’air ».
Vous pouvez très facilement la remplacer en utilisant le joint autocollant (Gasket Kit) et en vous servant d’une clé plate numéro 13, d’un cutter ou d’un grattoir à peinture, d’un chiffon ou d’une éponge à récurer, et en utilisant de l’acétone. Procédez comme suit :
Étape 1 : Retirez le bouchon en céramique et le bouchon à évent de l’EGG. Desserrez les écrous du cercle supérieur noir à l’aide de la clé plate afin de libérer le dôme en céramique et déposez très soigneusement celui-ci à l’envers sur une surface adéquate. Ne le faites surtout pas tomber !
Étape 2 : Desserrez le cercle noir inférieur de la base en céramique en maintenant celle-ci en place.
Étape 3 : À l’aide d’un cutter et/ou d’un grattoir à peinture, retirez le plus de feutre possible de la base et du dôme en céramique. Retirez les restes de colle et de feutre à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge imbibé(e) d’acétone.
Étape 4 : Attendez au moins 1 heure pour que l’acétone s’évapore.
Étape 5 : Appliquez soigneusement le nouveau joint en feutre (autocollant) sur le bord de la base et du dôme en céramique. Assurez-vous que les jointures du feutre ne viennent pas se poser exactement au même endroit sur la base et le dôme et faites plutôt dépasser le joint sur l’extérieur qu’à l’intérieur (afin d’éviter tout risque d’inflammation du joint au moment de la mise en marche de l’EGG). Essayez de ne pas trop étirer le joint et laissez plutôt un peu de jeu ; le joint peut légèrement rétrécir lorsque l’appareil chauffe. Coupez le feutre au niveau de la jointure.
Étape 6 : Remontez le Big Green Egg. Placez le cercle autour de la base en céramique et serrez au maximum les écrous. Placez le dôme dans le cercle supérieur en procédant avec précaution et serrez au maximum les écrous. Contrôlez que le couvercle et les cercles sont bien parallèles. Faites les glisser si nécessaire pour les redresser et serrez bien tous les écrous.
Remplacez éventuellement d'autres éléments
Nous sommes très soucieux de la qualité de nos produits (modèles et accessoires inclus). Aujourd’hui encore, chaque Big Green Egg est soigneusement inspecté avant de quitter notre usine. Grâce à cette inspection, nous pouvons vous garantir que nos produits sont de la plus haute qualité et les meilleurs de leur catégorie. Une pièce de votre EGG a malgré tout besoin d’être remplacée ou réparée ? Si c’est le cas, nous vous offrons un service après-vente et une garantie exceptionnels.
Vous ne pouvez malheureusement pas en bénéficier ? Vous pouvez bien évidemment remplacer vous-même certains éléments ou accessoires standard fournis. Par exemple, le thermomètre du dôme en céramique (Tel-True Temperature Gauge) ou la grille en acier inoxydable (Stainless Steel Grid).
Vous n’avez pas besoin de bichonner d’avantage votre Big Green Egg pour en profiter toute votre vie ! Toutes les informations sur ce sujet peuvent être consultées à la page Service après-vente et garantie.
Big Green Egg a accordé la plus grande attention à la sécurité d’utilisation de l’appareil. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de respecter sa sécurité et celle de son entourage et de faire preuve de prudence lorsqu’il utilise l’EGG ou ses accessoires.
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