RÖSTITUD BATAAT
Retsept
-
20 minutit
-
65 minutit
-
85 minutit
-
4 isikut
See video näitab, kuidas Big Green Eggis lihtsat, aga maitsvat bataati valmistada. See on nii lihtne, et sa ei pea seda isegi fooliumisse mässima. See on omamoodi täidisega ahjukartul, sest muudad bataadi mõne lisandiga eriti maitsvaks. See on ideaalne lisand suurepärasele einele või isegi kiire ja lihtne taimetoit.
KOOSTISOSAD
Bataat
- 4 keskmise suurusega bataati
- 1 oks sidrun-tüümiani
- 3 spl mett või vahtrasiirupit
- 4 spl crème fraîche‘i
- jämedat meresoola
- musta pipart
VALMISTAMINE
- Süüta Big Green Eggis söed ja jäta EGGi kuppel 14–15 minutiks lahti. Samal ajal pese bataadid.
- Pane EGGi convEGGtor ja roostevabast terasest rest ning sulge kuppel. Kuumuta temperatuurini 190 °C.
- Pane bataadid restile, sulge EGGi kuppel ja küpseta umbes 60 minutit, kuni kartulid on pehmed. Samal ajal eemalda sidrun-tüümiani lehed ja haki need peeneks.
- Võta bataadid EGGist välja ja tee peale sisselõige. Tõsta sisu välja ja tambi kahvliga pudruks. Sega sidruntüümiani ja meega ning lisa maitse järgi jämedat meresoola ja musta pipart. Pane kartulipuder tagasi koorte peale ja kata igaüks supilusikatäie crème fraîche’iga.
Prindi
Inspiration Today
Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!
