• Käik

    Põhiroog

  • Kategooria

    Liha

  • Toiduvalmistusviis

    Küpsetamine

  • Tase

    Lihtne


  • Ettevalmistused

    20 minutit

  • Valmistamine

    50 minutit

  • Kokku

    70 minutit

  • Kogus

    4 isikut

Zelfgemaakte hamburgers

Selles videos näidatakse, kuidas teha parimaid omatehtud peekoni juustuburgereid, mida eales proovinud oled. See järgib lihtsat hamburgeri retsepti, mida on lõbus teha ja tulemus on lihtsalt isuäratav.

KOOSTISAINED

Hamburger

  • 2 valget sibulat
  • 4 peekoniviilu
  • 600 g veisehakkliha
  • 1 muna
  • ½ spl musta pipart
  • paprikapulber
  • Worcestershire’i kaste
  • sinep
  • 1 tl peent meresoola
  • oliiviõli
  • 1 tomat
  • 2 hapukurki
  • 1 punane sibul
  • 4 hamburgerikuklit
  • 30 g salatisegu
  • majonees
  • 4 Cheddari juustu viilu
  • ketšup või lemmik grillkaste

VALMISTAMINE

  1. Süüta Big Green Eggis olev süsi ja kuumuta 140 °C-ni, koos malmist võrega ja poolkuu malmist ahjuplaadiga (siledam pool üleval).
  2. Koori valged sibulad ja lõika need ringideks. Prae peekon, kuni see muutub umbes 15 minuti jooksul krõbedaks ja sibularõngad on läikivad.
  3. Vahepeal sega veisehakkliha munaga, musta pipraga, paprikapulbriga, Worcestershire’i kastmega, sinepi ja meresoolaga. Jaga lihasegu neljaks võrdseks portsjoniks ja moodusta nendest hamburgerid burgeri täitepressiga (mida on määritud oliiviõliga). Aseta nad külmikusse, kuniks neid vaja läheb.
  4. Lõika tomat ja hapukurgid õhukesteks viiludeks. Koori punased sibulad ja lõika õhukesteks ringideks.
  5. Eemalda poolkuu malmist ahjuplaadilt peekon ja nõruta paberrätikutel. Eemalda sibularõngad ja pane nad kõrvale eraldi nõule. Kasutades EGGmitti, eemalda poolkuu malmist ahjuplaat ja tõsta EGG’i temperatuur 200 °C-ni.
  6. Kata hamburgerid oliiviõliga. Aseta nad võrele, sulge EGG’i kaas ja grilli burgereid umbes 4 minutit ühe poole kohta. Vahepeal lõika hamburgeri kuklid pooleks.
  7. Aseta poolitatud kuklid lõigatud osaga allapoole burgerite kõrvale ja grilli umbes 30 sekundit. Eemalda burgerid ja kuklid EGG’ist.
  8. Kata kuklite alumised pooled salatiseguga, tomativiiludega, hapukurkidega ja sibularõngastega. Lisa maitse järgi majoneesi. Kata burgeriga, Cheddari juustu viiluga, praetud valgete sibularõngastega ja krõbeda peekoni ja ketšupi või oma lemmiku grillkastmega. Seejärel pane kukli ülemine pool peale.

Seonduvad tarvikud

Seonduvad retseptid

Inspiration Today

Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!

Liitu