Mini involtini di salsiccia
Ricetta
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20 Minuti
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30 Minuti
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50 Minuti
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12 pezzi
Sei alla ricerca delle ricette più gustose per i bambini o vuoi preparare uno spuntino veloce sul Big green Egg? Questi deliziosi involtini di salsiccia sono sempre un successo! Si utilizzano delle salsiccie già pronte e la pasta sfoglia: gli involtini saranno pronti in pochissimo tempo. Preparali mentre il kamado si sta scaldando e poi non ti resta che cuocerli.
INGREDIENTI
Involtini
- 3 fette di pasta sfoglia (circa 10 x 10 cm, fresca o surgelata)
- 4 salsicce (o wurstel di Francoforte)
- 1 tuorlo d’uovo
Servire con
- ketchup
- popcorn dolci
PREPARAZIONE
- Accendi la carbonella nel Big Green Egg e riscaldalo ad una temperatura di 200°C con il convEGGtor e la griglia in acciaio inox inserite. Nel frattempo, se stai utilizzando della pasta sfoglia surgelata, lasciala scongelare.
- Scola per bene le salsicce e tagliale in tre pezzi di uguali dimensioni. Taglia poi ogni fetta di pasta sfoglia in strisce leggermente più strette delle fette di salsiccia.
- In una piccola ciotola sbatti il tuorlo d’uovo con un goccio d’acqua e spennella poi la pasta.
- Posiziona un pezzo di salisccia su una striscia di pasta sfoglia e arrotolala nella pasta. Ripetere l’operazione con il resto delle strisce di pasta e dei pezzi di salsiccia. Spennellare la pasta con il tuorlo d’uovo sbattuto.
PROCEDIMENTO
- Ritaglia un cerchio di carta da forno leggermente più piccolo della baking stone e posizionalo sulla pietra per pizza. Posiziona le salsicce avvolte nell’impasto sopra la carta da forno e metti il tutto sulla griglia. Chiudi il coperchio dell’EGG e cuoci i mini involtini per 15-20 minuti fino a che non diventano dorati.
- Togli gli involtini dall’EGG e mettili su un piatto. Spruzza il ketchup a piacere e cospargi i popcorn tutt’intorno.
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