Camembert’i juustu fondüü
Retsept
-
20 minutit
-
30 minutit
-
50 minutit
-
4 - 6 isikut
Sulle meeldivad hullult Big Green Eggis valmistatud road, mis on mõeldud õhtusöögil omavahel jagamiseks? See õhtusöök ei pea sugugi paljudest väikestest asjadest koosnema. On ju kena panna lauale selline pilkupüüdev roog, nagu seda on juustufondüü. Väga kiiresti ja lihtsalt EGGis valmistatav. Loomulikult võid sa lisandiks ka köögivilju grillida, et ekstra maitseid lisada.
Koostisained
Fondüü
- 1 1-kilone Camembert
- 5 küüslauguküünt
- 8 rosmariinioksa
- 6 tüümianioksa
- 50 ml valget veini
Köögiviljad
- 1 punane paprika
- 3 sellerivart
- 12 rohelise spargli vart
- 12 mini brokolit
- 8 minimaisi
Serveerimiseks
- Tumedamat saia
ETTEVALMISTUS
- Süüta Big Green Eggis söed ja kuumuta EGGi koos malmist restiga temperatuurini 200 °C.
- Vahepeal tõsta Camembert puidust ümbrisest välja ja tee juustu pinnale umbes poolesentimeetrise sügavusega ristilõiked. Pane puidust karpi küpsetuspaber ja tõsta juust sinna tagasi. Koori küüslauk ja haki peeneks. Säti küüslauk ja maitsetaimed ühtlaselt juustule.
- Poolita paprika, eemalda varreosa koos sisuga ja lõika ribadeks. Lõika sellerivarred umbes 10 cm tükkideks. Eemalda sparglil ja brokolil puised varreosad.
VALMISTAMINE
- Pane köögiviljad restile ja grilli umbes 4 minutit, sõltuvalt tükkide suurusest.
- Võta köögiviljad EGGist välja ja tõsta kõrvale. Tõsta malmist rest EGGist välja ning asenda convEGGtori ja roostevabast terasest restiga. Kuumuta EGGi 190 °C-ni.
- Kalla valge vein Camembert’ile ja tõsta juust koos puidust ümbrisega restile. Sulge EGGi kuppel ja kuumuta juustu, sõltuvalt tema küpsusest, 10–15 minutit, kuni see on kenasti pehme. Kata juustu jaoks sobivas suurusest kausi sisemus kuuseokstega.
- Tõsta Camembert koos kestaga EGGist välja ja tõsta kuuseokstele. Pane sinna juurde ka köögiviljad. Süüta kuuseoksad ja serveeri koos saiaga, nii et saia ja köögivilju saab mõnusalt juustu sisse kasta.
Prindi
UUDISKIRI
Kui tahaksid saada oma inspiratsiooniannuse e-posti teel, siis registreeri end meie kord kuus ilmuva uudiskirja Inspiration Today tellijaks ja lisa vürtsi oma postkastile. See on kõik, mida on vaja, et saada kõige maitsvamaid retsepte, innustavaid hooajamenüüsid, praktilisi nõuandeid ja palju muud!
