• Chod

    Příloha

  • Kategorie

    Zelenina

  • Technika vaření

    Dušení,
    Pečení

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    15 minuty

  • Doba vaření

    25 minuty

  • Celkem

    40 minuty

  • Porce

    4 osob

Restované šalotky

Karamelizovaná cibule chutná ještě lépe, když ji připravíte v Big Green Egg. Cukry, které jsou v cibuli přirozeně přítomné, vlivem tepla zkaramelizují. A výsledek? Neuvěřitelně lahodná karamelizovaná cibule s jemnou, ale intenzivní chutí. Jednoduchá a vynikající příloha, kterou byste měli opravdu vyzkoušet.

INGREDIENCE

ŠALOTKY

  • 10 banánových šalotek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 80 g másla

PŘÍPRAVA

  1. Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s roštem na teplotu 180°C.
  2. Mezitím odkrojte konce šalotek a zbytek podélně rozkrájejte, neloupejte.

VAŘENÍ

  1. Zahřejte na roštu litinovou pánev.
  2. Přilijte olivový olej, nechte chvilku zahřát a přidejte rozkrájené šalotky, rozkrojenou částí dolů. Nechte přibližně 5 až 6 minut smažit dozlatova.
  3. Přidejte máslo, zavřete víko EGG a šalotky dalších 15-20 minut restujte dokud nejsou hotové. Šalotky nemusíte ani míchat ani otáčet. Budou se na másle pomalu dusit.
  4. Vytáhněte pánev z EGG a šalotky oloupejte než je budete podávat.
Restované šalotky

MŮŽETE KOMBINOVAT

Restované šalotky jste perfektně hodí ke všem druhům masa nebo zeleniny anebo k rybám. Zkuste vybrat z následujících receptů:

Příslušenství

Související recepty

NEWSLETTER

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

PŘIHLÁSIT SE

BIG GREEN EGG KOMUNITA

Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!

JSTE IN?

REGISTROVAT

11 RECEPTŮ PRO VÁS

Přihlaste se k odběru novinek Big Green Egg a získejte ihned e-knihu s 11 nejchutnějšími recepty Big Green Egg!

Registrace