Pitkä historia
Big Green Egg, jonka tunnemme tänään, on erittäin pitkän kehitysprosessin tulos. Tutustukaamme Big Green Eggin historiaan!
Kamado
Jotta pääsisimme selville ideasta Big Green Eggin takana, meidän pitää matkustaa vuosisatoja ajassa taaksepäin, koska tällaisia puulämmitteisiä saviuuneja käytettiin Itä-Aasiassa jo yli 3000 vuotta sitten.
Japanilaiset löysivät nämä Big Green Eggin edeltäjät, ihastuivat niihin ja ottivat mukaansa kotiin. He alkoivat kutsua pyöreitä saviuuneja kamadoksi (uuni tai tulisija).
Matkamuisto
Viime vuosisadalla Japanissa palvelleet amerikkalaiset sotilaat huomasivat, kuinka herkullisia ja mehukkaista japanilaisten kamadoissa valmistamat ateriat olivat.
Kun he palasivat kotiin, monet heistä ottivat kamadon muistoksi, jotta kotonakin voitaisiin nauttia herkullisista mauista!
Atlanta
Big Green Egg avasi ovensa vuonna 1974 Atlantassa, Georgiassa (USA). Yritys, jonka perustaja oli Ed Fisher, teki kamadojen hankkimisen mahdolliseksi kaikille amerikkalaisille.
Yritys aloitti japanilaisten ja kiinalaisten kamadojen tuonnin. Jonkin ajan kuluttua tehtiin kuitenkin päätös ajankohtaisen tiedon, tuotantotekniikoiden ja innovatiivisten materiaalien käytöstä, jotta tästä ikivanhasta keittolaitteesta tulisi täydellinen.
NASA
Nykyinen Big Green Egg -sukupolvi on tulosta ikivanhan viisauden ja innovatiivisen teknologian yhdistämisestä.
Osittain NASAn kehittämän keramiikan ansiosta näistä vanhoista, perinteisistä saviuuneista kehittyi erityisiä, täysin varustettuja ulkokeittolaitteita.
