Big Green Egg

Jos valitset Big Green Eggin, valitset kamadon, jonka laatu on kaikkein paras. Keraaminen grilli, joka on ainutlaatuinen luokassaan. Tärkein osatekijä? Keramiikka, tälle Big Green Egg tarjoaa elinikäisen takuun. Tästä blogista voit lukea keramiikan roolista, miksi laatu on niin tärkeä asia, mitkä edut ovat ja miten pidät sen hyvässä kunnossa.

Keramiikka Big Green Egg

Keramiikan rooli

Monet seikat vaikuttavat Big Green Eggin kaltaisen kamadon asianmukaiseen toimintaan. Kansi ja keraamisen grillin muoto, nämä mahdollistavat asianmukaisen lämmön jakautumisen, sekä keramiikan laatu itsessään. Keramiikan laatu on tärkeämpää kuin luulitkaan. Ainoastaan paras keramiikka loistaa seuraavissa seikoissa: kestävyys, täydellinen lämpötilansäätö ja ainesten sekä annosten maun parantaminen. Joten keramiikan laatu on erittäin tärkeää.

Big Green Eggin äärimmäinen keramiikka

Kamadoissa käytetyn keramiikan laatu vaihtelee suuresti. Ed Fisher, Big Green Eggin perustaja, huomasi jo viime vuosituhannella, että hänen Aasiasta maahantuomien kamadojen keramiikka ei ollut tarpeeksi korkealaatuista. Tilaa parannukselle oli totisesti olemassa! 1990-luvulla Big Green Eggin äärimmäisen keramiikan etsintä johdatti Pohjois-Amerikkaan. Meksikosta löytyi huipputekninen tehdas, joka voisi tuottaa viimeistä huutoa olevaa keramiikkaa, jonka ominaisuudet ovat ihanteelliset. Tuotannossa hyödynnettiin NASA:n kehittämiä tekniikoita.

Täydelliset lämpöominaisuudet

Tästä lähtien meillä on ollut yksinoikeudellinen kumppanuus tämän tehtaan kanssa. Big Green Egg on ainoa kamado, jota tehtaalla valmistetaan, toisin kuin useiden muiden keraamisten grillien kohdalla, joita edelleen tuodaan maahan Aasiasta. Big Green Eggin keramiikka koostuu ainutlaatuisesta ja tarkoin tasapainotetusta hienojakoisesta savesta. Tämä antaa keramiikalle hienon koostumuksen ja tekee siitä myös vahvan ja pitkäikäisen. Hienojakoinen keramiikka imee itseensä myös vähemmän kosteutta kypsennettävistä aineksista kuin kamadot, joiden keramiikka on karkeampaa. Tämä tarkoittaa, että ainekset säilyttävät makunsa paremmin eivätkä kuivu. Toinen tärkeä seikka on, että kuumennettaessa keramiikka laajenee ja jäähtyessään se kutistuu. Hienon koostumuksensa ansiosta Big Green Eggin keramiikka laajenee/kutistuu tasaisemmin ja halkeamien riski on minimaalinen.

Big Green Egg

EGGausta vuoden ympäri

Yksi paksun ja korkealaatuisen keramiikan ominaisuuksista on äärimmäinen lämmöneristyskyky. Tämä tarkoittaa, että grilli säilyttää lämmön eikä ulkopuolinen lämpötila vaikuta asiaan. Vaikka ulkolämpötila olisi reilusti pakkasen puolella, EGGin lämpötila on helposti ja tasaisesti säädettävissä. Lisäksi, keramiikka heijastaa lämpöä, tämä yhdistettynä muotoon luo toivotun ilmavirtauksen. Erinomainen eristävyys tarkoittaa myös sitä, että sinun tarvitsee käyttää erittäin vähän hiiliä.

Keramiikka Big Green Egg

Missä EGG valmistetaan?

Ainoastaan keramiikantuotannon perin pohjin ymmärtävät huippuammattilaiset ovat mukana kussakin tuotantoprosessin vaiheessa. He ovat varttuneet ikivanhan meksikolaisen laatukeramiikan perimätiedon parissa. Tehdas on ISO 9001 UL sertifioitu, tämä tarkoittaa, että se täyttää alan korkeimmat laatuvaatimukset, tuotantometodit ja tuotantolaadun. Läpinäkyvyys, seurattavuus ja luotettavuus on taattu.

miten se valmistetaan

Liity seuraamme tuotantoprosessin virtuaaliselle kierrokselle ja kurkista kulissien taakse, saat nähdä miten Big Green Egg syntyy!

Miten se valmistetaan

Salainen koostumus

Big Green Eggin keramiikkaan käytettyihin aineksiin tulee suhtautua kuin salaisen perhereseptin ainesosiin. Big Green Eggin keramiikan reseptiä ei ole muutettu sen jälkeen kuin aloitimme yksinoikeudellisen kumppanuutemme Meksikolaisen ultramodernin keramiikanvalmistajan kanssa. Paras lopputulos on saavutettavissa ainoastaan parhailla ja tarkoin valituilla aineksilla. Mutta vain jos niitä on käsitelty oikealla tavalla. Joten leipomisprosessi on aivan yhtä tärkeä kuin raaka-aineiden tasapainoinen koostaminen. Kaikkein kallein ainesosa on aika.

Polttoprosessi

Keramiikan tulee olla täysin kuivaa ennen kuin polttaminen voi alkaa. Tämän jälkeen, prosessi itsessään kestää toiset kaksi vuorokautta. Kun keraamiset elementit on käsitelty suojaavalla vihreällä päällysteellä, keramiikan lämpötilaa polttouunissa nostetaan hitaasti ja tasaisesti lukemaan 1,300° C, tässä kohtaa keramiikkaa poltetaan usean tunnin ajan. Tämän jälkeen keramiikka ja polttouuni saavat hitaasti ja tasaisesti jäähtyä huoneenlämpötilaan, nyt keramiikka jätetään jäähtymään kokonaan. Lopputulos? Keramiikka, joka on kovaa kuin valurauta ja joka kestää valtavia lämpötilanvaihteluita.

Elinikäinen takuu

Ainutlaatuisen valmistusmenetelmän ansiosta Big Green Eggin käyttöikä on huomattavasti pidempi kuin muilla samankaltaisilla keraamisilla grilleillä. Parhaiden materiaaliyhdistelmien ja polttoprosessin ansiosta tämä keramiikka on aivan vertaansa vailla. Riippumatta siitä kuinka usein käytät Big Green Eggiäsi, keramiikan laatu säilyy luvatun laisena. Me olemme vakuuttuneita. Tästä syystä myönnämme kaikille keraamisille osille elinikäisen takuun materiaali- ja valmistusvirheiden osalta. Myös tämä on ainutlaatuista kamadojen maailmassa.

Grid Scrubber

Keramiikan ylläpito

Välillä kuullaan kerrottavan mitä hullumpia tarinoita Big Green Eggin keramiikan pitämisestä hyvässä kunnossa. Polta se puhtaaksi erittäin korkeassa lämpötilassa? Turhaa! Musta väri on vain osoitus innokkuudestasi käyttää kamadoasi. Sinun tarvitsee vain toisinaan harjata kannen sisäosa metalliharjalla irrottaaksesi irtopartikkelit.

Entä ulkopinnan vihreä lasitettu alue? Jos satunnaisesti käsittelet lähes viilenneen kamadon saippuavedellä, koko grilli pysyy uuden näköisenä.

UUTISKIRJE

Jos sinäkin haluat saada kaikkein herkullisimpia reseptejä sähköpostiisi, rekisteröidy uutiskirjeemme tilaajaksi ja lisää makuja inboxiisi. Se on ainoa asia mitä sinun pitää tehdä saadaksesi viimeisimmät uutisemme, reseptit erityisesti EGGillesi, käytännön ohjeita ja paljon, paljon muuta!

REKISTERÖIDY

BIG GREEN EGG YHTEISÖ

Inspiroidu ja opi lisää mitä kaikkea voit tehdä Big Green Eggilläsi! Uppoudu kulinaristisiin mahdollisuuksiin. Kysele ja jaa Big Green Egg -kokemuksiasi Facebookissa (BigGreenEggFinland) ja Instagram (biggreeneggfi). Tägää @biggreeneggfi ja käytä hastagejä #TheEvergreen ja #forevergreen. Me luomme kauniita muistoja. Oletko sinä mukana?

OLETKO SINÄ MUKANA?