Kráľovské krevety s cesnakom
Recept
-
125 minút
-
22 minút
-
147 minút
-
4 osoby/osôb
Kráľovské krevety na špízoch sú vždy skvelý nápad! Či už ako predjedlo alebo hlavný chod, ako obed alebo ako desiata na malých špízoch z BBQ. Aby tieto veľké krevety z Big Green Egg boli ešte chutnejšie upravte ich marinádou.
INGREDIENCIE
KRÁĽOVSKÉ KREVETY
- 32 veľkých lúpaných kráľovských kreviet
- morská soľ
MARINÁDA
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 červené chilli papričky (v závislosti od pálivosti)
PRÍPRAVA VOPRED
- Kráľovské krevety dáme do misy na marinovanie. Pre marinádu si olúpeme strúčiky cesnaku a jemne ho nakrájame. Odstránime stonky z chilli papričiek a nakrájame na malé kúsky. Ak máme radi pikantné jedlo, môžeme nechať semená v papričkách. Ak dávame prednosť menej pálivej chuti, pred krájaním odstránime semená.
- Jemne nakrájaný cesnak a chilli papričky zamiešame do kráľovských kreviet, zakryjeme a necháme marinovať v chladničke po dobu 2 hodín.
Príprava
- Rozpáľte prémiové uhlie vo vajíčku s liatinovým roštom, na teplotu 200 °C. Medzitým si kráľovské krevety napichneme na Bambusové špízy.
- Položíme špízy s krevetami na rošt a zatvoríme veko vajíčka. Grilujeme asi 3 minúty, následne otočíme s kliešťami a grilujeme na ďalšie 3 minúty.
- Krevety odstránime zo špízov Big Green Egg a podávame na malých tanieroch alebo vo forme švédskych stolov.
Tlačiť
Inspiration Today
Ak chcete e-mailom dostávať pravidelnú dávku inšpirácie, prihláste sa k odberu nášho mesačného informačného bulletinu Inspiration Today, ktorý vašej schránke dodá tú správnu chuť. Získate tak prístup k najlahodnejším receptom, podnetným sezónnym menu, praktickým radám a mnohým ďalším chrumkavým prekvapeniam!
