• Chod

    Hlavné jedlo,
    Občerstvenie,
    Obed,
    Predjedlo

  • Kategória

    Ryby

  • Technika prípravy jedla

    Grilovanie

  • Úroveň

    Nenáročné


  • Predpríprava

    125 minút

  • Príprava

    22 minút

  • Celkom

    147 minút

  • Množstvo

    4 osoby/osôb

Kráľovské krevety na špízoch sú vždy skvelý nápad! Či už ako predjedlo alebo hlavný chod, ako obed alebo ako desiata na malých špízoch z BBQ. Aby tieto veľké krevety z Big Green Egg boli ešte chutnejšie upravte ich marinádou.

INGREDIENCIE

KRÁĽOVSKÉ KREVETY

  • 32 veľkých lúpaných kráľovských kreviet
  • morská soľ

MARINÁDA

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 červené chilli papričky (v závislosti od pálivosti)

PRÍPRAVA VOPRED

  1. Kráľovské krevety dáme do misy na marinovanie. Pre marinádu si olúpeme strúčiky cesnaku a jemne ho nakrájame. Odstránime stonky z chilli papričiek a nakrájame na malé kúsky. Ak máme radi pikantné jedlo, môžeme nechať semená v papričkách. Ak dávame prednosť menej pálivej chuti, pred krájaním odstránime semená.
  2. Jemne nakrájaný cesnak a chilli papričky zamiešame do kráľovských kreviet, zakryjeme a necháme marinovať v chladničke po dobu 2 hodín.

Príprava

  1. Rozpáľte prémiové uhlie vo vajíčku s liatinovým roštom, na teplotu 200 °C. Medzitým si kráľovské krevety napichneme na Bambusové špízy.
  2. Položíme špízy s krevetami na rošt a zatvoríme veko vajíčka. Grilujeme asi 3 minúty, následne otočíme s kliešťami a grilujeme na ďalšie 3 minúty.
  3. Krevety odstránime zo špízov Big Green Egg a podávame na malých tanieroch alebo vo forme švédskych stolov.

Súvisiace príslušenstvo

Súvisiace recepty

Inspiration Today

Ak chcete e-mailom dostávať pravidelnú dávku inšpirácie, prihláste sa k odberu nášho mesačného informačného bulletinu Inspiration Today, ktorý vašej schránke dodá tú správnu chuť. Získate tak prístup k najlahodnejším receptom, podnetným sezónnym menu, praktickým radám a mnohým ďalším chrumkavým prekvapeniam!

REGISTRÁCIA