Calzone med tomat, salami, champinjoner och mozzarella
Recept
-
8 personer
En Calzone är som ett överraskningspaket. I det här receptet gör vi en god, ”traditionell” Calzone, fylld med bland annat tomat, salami, champinjoner och mozzarella. Har du aldrig gjort en Calzone själv? Med vår praktiska Big Green Egg Calzone Press, gör du det i en handvändning.
FÖRBEREDELSE
- Gör degen, häll 10% av mjölet, jäst, salt och vatten i en stor bunke och blanda ordentligt. Efter 10 minuter, tillsätt resten av mjölet och knåda degen tills den är smidig och elastisk. Täck degbunken med en ren fuktig handduk och låt jäsa i två timmar i ca 25°C.
Skriv ut
Inspiration Today
Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!
