Söt pizza med varm och kall frukt
Recept
-
4 stycken
En pizzabotten kan även användas som grunden till en god efterrätt. Gör till exempel en söt pizza genom att toppa den med choklad och frukt. I det här receptet toppar vi den söta pizzan både med varm (melon, kiwi och apelsin) och kall frukt (jordgubbar). Det blir kalasgott!
INGREDIENSER
Söt pizza
- 20 g vattenmelon
- 20 g honungsmelon
- 20 g galiamelon
- 20 g cantaloupemelon
- 1 kiwi
- ½ apelsin
- 4 Savoiardikex
- 120 g Nutella
- 4 små degbottnar
- 4-6 jordgubbar
- vispad grädde, efter egen smak
- 1 msk timjanshonung
TILLAGNING
- Skär vattenmelonens, honungsmelonens, galiamelonens och cantaloupemelonens fruktkött i tärningar. Skala kiwin och skär i tärningar. Skala apelsinen, skär ut klyftorna och dela dem. Bryt kexen i bitar.
- Pensla pizzabottnarna generöst med Nutella. Detta kan vara en svår uppgift, därför rekommenderas att värma Nutellan snabbt, så att det blir lite enklare. Toppa pizzorna med den skivade frukten och kexbitarna. Lägg minipizzorna på Baking Stone, som du strött mjöl eller majsmjöl över, med hjälp av Aluminium Pizza Peel, stäng locket på EGGet och grädda i ca 8-10 minuter tills de är färdiga. Håll en temperatur på 250-265 °C. Skär under tiden jordgubbarna i klyftor.
- Flytta pizzorna försiktigt från Flat Baking Stone och lägg jordgubbsklyftorna på dem. En god klick grädde och en droppe timjanshonung gör dessa söta pizzor fulländade!
Skriv ut
Inspiration Today
Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!
