Ken jij de Big Green Egg App al? Met deze App willen we jou inspireren en de mogelijkheid bieden om je knowhow en skills te blijven verbeteren. Het resultaat van je kooksessies? Dat deel jij natuurlijk met je vrienden in de Community van de App. Op deze manier kun je op afstand samen van dezelfde gerechten genieten en creëer jij je persoonlijke inspiratiebron. Hieronder leggen we je stap-voor-stap uit hoe de Big Green Egg App werkt.

Ken je de App nog niet en wil je deze ontdekken? De Big Green Egg App is kosteloos te downloaden voor IOS en Android apparaten via de App Store en Google Play. Do it right now!

HOME

Met de Home-button kom je in onze community, voor Big Green Eggers en door Big Green Eggers. Deze community is bedoeld om datgene wat jij op je Big Green Egg hebt gemaakt te delen en jezelf te inspireren aan de hand van de creaties van andere EGG-lovers. Upload een mooie profielfoto (met Big Green Egg natuurlijk!), vul je gegevens in en join the club.

Big Green Egg App

Bovenaan deze pagina heb je de keuze tussen de buttons Iedereen, Vrienden en Mezelf. Daarmee kun jij kiezen wiens posts je op dat moment wilt zien, van iedereen, je vrienden of alleen van jezelf. Kom je iets lekkers tegen? Dan geef jij het betreffende gerecht natuurlijk een like.

Onder deze buttons vind je niet alleen smaakmakende posts. Ze hebben elk ook een eigen functie. Je eigen creatie delen? Dat kan onder de kopjes Iedereen en Mezelf. De stappen zijn simpel: upload een foto van je gerecht, geef deze een naam en een classificatie van een tot en met vijf sterren, zodat je mede-EGGers kunnen zien of het gerecht in de smaak is gevallen. Wil je een beschrijving toevoegen? Ook dat kan, maar het is geen must. Vervolgens tik je op Deel je creatie. Wil je op zoek naar nieuwe vrienden? Die functie vind je onder Vrienden. Tik zijn of haar gebruikersnaam in om diegene te gaan volgen.

Big Green Egg App

Het kopje Mezelf geeft niet alleen je eigen posts weer. Je vindt er ook je eigen profiel terug, inclusief je profielfoto en je gebruikersnaam. Links daarvan zie je een icoontje van een belletje. Daar kun je zien wie jouw creaties heeft geliked en vind je je nieuwe volgers. Rechts van je profielfoto vind je de gegevens van je account. Je kunt er je profielfoto uploaden en aanpassen, je naam en een biografie noteren. Hier vind je ook een button om feedback door te geven, want we willen de Big Green Egg app natuurlijk continue blijven verbeteren. Wil je de app alleen gebruiken als eigen database zonder dat deze zichtbaar is voor iedereen? Dan kun je hier ook aangeven dat je profiel (en de recepten die je deelt) alleen zichtbaar zijn voor jezelf.

ZOEKEN

Wil je zelf een recept samenstellen om in je Big Green Egg te maken of ben je op zoek naar een kant-en-klaar recept voor een bepaald basisingrediënt? Hiervoor kun je bij de zoekfunctie terecht. Het zelf samenstellen van gerechten kan niet mis gaan en we leiden je stap-voor-stap door deze DIY-receptentool, waarbij rekening is gehouden met de bereidingstechnieken die je op bepaalde basisingrediënten los kunt laten en de smaken en structuren van de bijgerechten die je krijgt aangereikt:

Stap 1: Tik onderaan in de app op de button Zoeken en kies uit de diverse categorieën uit welke productgroep je iets wilt bereiden (stel vis).

Stap 2: Maak een keuze tussen de diverse vissoorten (stel zalm).

Big Green Egg App

Stap 3: Kies of je de hele zalm of een bepaald deel (zalmfilet of zalmmoot) wilt bereiden (stel zalmfilet).

Stap 4: Hier vind je de ideale kerntemperatuur van de zalmfilet. Je hebt nu de keuze tussen het zelf samenstellen van een gerecht of een of meerdere kant-en-klare recepten van de chef. Om zelf een uniek gerecht te maken kies je voor de optie Stel je eigen gerecht samen. Deze optie is automatisch geselecteerd. Nu kun je kiezen volgens welke kooktechniek je de zalmfilet wilt bereiden. Hierbij worden alleen die opties gegeven die hiervoor geschikt zijn, inclusief de bijbehorende setting. In dit geval Bakken, Grillen, Roken met snippers, Roken met rookplank, Pocheren of Stomen. In totaal zijn er 20 verschillende kooktechnieken, maar zoals zojuist aangegeven krijg je alleen die opties te zien die geschikt zijn voor de bereiding van het basisingrediënt die je hebt gekozen.

Stap 5: Stel je hebt voor Bakken gekozen. Nu is het tijd om een smaakcombinatie te kiezen die bij gebakken zalmfilet past. In dit geval is dit Asian style of Chef’s Choice, soms kun je ook kiezen uit de smaakcombinatie Mediterranean style. Bij de smaakcombinatie die jij selecteert staat een opsomming aangegeven van de smaakmakers die perfect bij gebakken zalmfilet passen.

Stap 6: Tenslotte geeft de app aan welke bijgerechten hier goed bij passen, waarmee jij je gerecht compleet kunt maken. Je kunt een of meerdere bijgerechten selecteren.

Stap 7: Last but not least bewaar je de selectie en geef je deze in het menu een herkenbare naam. Je gerecht is opgeslagen en vind je terug onder het EGG-icoontje rechts bovenaan in de app.

Stap 8: Koken maar! Alle ingrediënten, opstellingen en bereidingen van de door jou gemaakte selectie zijn onder de door jou gegeven naam zichtbaar. Omdat je persoonlijke recept is opgeslagen kun je het nu, maar ook later (nog eens) maken. Als je wilt kun je een volgend gerecht samenstellen, zodat je een compleet menu kunt maken wat gezamenlijk is opgeslagen. Zo uitgebreid als jij wilt. Uiteraard kun je het ook bij jouw speciale signature dish houden.

Bonus: Je opgeslagen recepten kun je delen met de community. Ga daarvoor naar het EGG-icoontje rechts bovenaan in de app. Klik het menu aan waarin het recept staat en kies voor de Deel-button.

INSPIRATIE

Op zoek naar een lekker gerecht om in je Big Green Egg te maken? De button Inspiratie biedt uitkomst! Hier vind je gevarieerde, volledig uitgewerkte recepten, inclusief beeld, om in je Big Green Egg te maken.

 

Laat je inspireren door de individuele, stap-voor-stap uitgeschreven recepten en de diverse specials, waar je steeds meerdere recepten rondom een bepaald thema aantreft, zoals de lekkerste salades, homemade pizza’s, Mexicaanse gerechten of recepten om samen met je kids te maken. De specials zijn regelmatig voorzien van extra achtergrondinformatie, zodat je niet alleen de lekkerste recepten ontdekt, maar bijvoorbeeld ook meer over de keuken of de techniek te weten komt. Ben je benieuwd of het recept van je keuze aansluit bij jouw skills? Bij elk recept staat aangegeven of het makkelijk, gemiddeld of uitdagend is. En valt het gerecht in de smaak? Dan voeg je deze eenvoudig toe aan jouw eigen persoonlijke menu wat je te allen tijde terug kunt vinden door op het EGG-icoontje te tikken.

 

Wil je zien hoe je een bepaald recept in je Big Green Egg bereidt? Scroll door de videorecepten of er iets van bij zit wat jij altijd al een keer hebt willen maken. In een korte video laten we je zien hoe jij bijvoorbeeld de lekkerste goulash maakt, bavette grilt of in no time gewokte noedels met gamba’s op tafel zet.

 

Neem ook eens een kijkje in de keuken van een aantal EGG-minded sterrenchefs. In de videoserie Bon Chef! – sterrenchefs vertellen deze professionals waar zij hun ingrediënten vandaan halen en hoe zij deze in de Big Green Egg bereiden.

ACADEMIE

Dankzij The Big Green Egg Academy verbreed jij je kennis en je skills. Je vindt er informatie over het gebruik, het schoonmaken en het onderhoud van je EGG en informatieve video’s over bepaalde versproducten en de kooktechnieken die je erop los kunt laten. Hiervoor ontving Big Green Eggs Executive Chef Michèl Lambermon diverse versspecialisten in zijn buitenkeuken, die je samen alles vertellen over de verschillende producten en de bereiding daarvan.

 

De overige artikelen in de Academie zijn heel gevarieerd. Van een masterclass Brood bakken in de Big Green Egg en een How to Pekelen tot een special Hoe meet je de kerntemperatuur? De artikelen worden continue aangevuld, dus als jij regelmatig in de Academie in je Big Green Egg app kijkt leer je spelenderwijs ontzettend veel over producten, kooktechnieken en het gebruik van je EGG.

EGG-ICOONTJE

Het EGG-icoontje rechtsboven herbergt jouw persoonlijke database van recepten. Hier vind je al je opgeslagen menu’s en gerechten terug. Zowel van de recepten die je zelf hebt samengesteld met behulp van de DIY-receptentool als de kant-en-klare recepten waarvan jij het de moeite waard vond om ze te bewaren.

 

Een compleet driegangenmenu? Maak een mooie selectie van drie gerechten die je onder één naam opslaat. Of geef je menu een naam die bij een bepaalde gelegenheid of productgroep past, zoals borrelhapjes of visgerechten. Zo vind jij heel eenvoudig jouw favoriete gerechten in je persoonlijke database terug.

Apple app store

Download the app

Google Playstore

Download the app

Aanmelden

11 MAKKELIJKE RECEPTEN VOOR JOU!

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief en ontvang direct een e-book met 11 EGG recepten.

Aanmelden