Garšvielu maisījums bez sāls
Recepte
-
10 minūtes
-
10 minūtes
-
120 G gabali
Vai jau esat iesālījis gaļu vai mājputnu gaļu un pirms gatavošanas Big Green Egg vēlaties tai piešķirt papildu aromātu, izmantojot garšvielu maisījumu? Standarta garšvielu maisījumu sastāvā parasti ir sāls, tāpēc pastāv risks, ka galarezultāts būs pārāk sāļš. Izmēģiniet šo garšvielu maisījumu bez sāls, tas lieliski papildinās gaļas aromātu, turklāt to var viegli un ātri pagatavot. Rezultāts? Kopā šīs sastāvdaļas radīs garšu sprādzienu, kas jums noteikti jānobauda!
SASTĀVDAĻAS
GARŠVIELU MAISĪJUMS
- 20 g nemalta vaduvana maisījuma
- 10 g melno piparu graudiņu
- 3 g kadiķogas
- 20 zaļā kardamona pākstis
- 12 krustnagliņas
- 2 gabaliņi kaltētas muskatrieksta mizas
- 20 g sinepju sēklas
- 8 g fenheļa sēklu
- 20 g ungāru paprikas pulvera
- 8 g madras karija pulvera
- 6 g malta ingvera
- 4 g maltu ķimeņu
GATAVOŠANA
- Vaduvanu, piparu graudiņus, kadiķogas, kardamona pākstis, krustnagliņas, muskatriekstus, sinepju sēklas un fenheļa sēklas samaliet vai saberziet, izmantojot garšvielu dzirnaviņas, kafijas dzirnaviņas vai piestu un stampu.
- Sajauciet visas garšvielu maisījuma bez sāls sastāvdaļas un uzglabājiet noslēgtā traukā, līdz brīdim, kad tās izmantosiet.
PADOMS: izlasiet bloga ierakstu “Kā pagatavot garšvielu maisījumu mājas apstākļos”
Vai vēlaties uzzināt vairāk par dažādu veidu garšvielu maisījumu pagatavošanu, to daudzuma noteikšanu, dažādu garšvielu funkcijām, kā arī par to, kā kombinēt dažādus garšvielu veidus un sastāvdaļas, piemēram, ar gaļu, mājputnu gaļu, dārzeņiem un zivīm? Visu nepieciešamo informāciju atradīsiet mūsu bloga ierakstā par mājās gatavotiem garšvielu maisījumiem.
Drukāt
INSPIRATION TODAY
Ja vēlaties saņemt savu iedvesmas devu e-pastā, reģistrējieties mūsu ikmēneša informatīvajam izdevumam "Inspiration Today" un pievienojiet savai iesūtnei vēl kādu garšu. Tas ir viss, kas jums jādara, lai saņemtu gardākās receptes, iedvesmojošas sezonas ēdienkartes, praktiskus padomus un daudz ko citu!
