Big Green Egg

  1. Sākums

  2. Iedvesma

    1. Receptes
    2. Īpašie piedāvājumi
    3. Blogs un pasākumi
    4. Inspiration Today
    5. Ēdienkartes

  3. Produkti

    1. Modeļi
    2. Kamado komplektesana
    3. Piederumi
    4. Produktu katalogs 2024
    5. Dīleri

  4. Instrukcijas un serviss

    1. Reģistrēšanās
    2. Montāža
    3. Izmantošana
    4. Tīrīšana
    5. Uzturēšana un apkope
    6. Pamācības
    7. Serviss un garantija

  5. Par Big Green Egg

    1. Īpašais stāsts
    2. Senā vēsture
    3. Unikāls produkts
    4. Saziņa

Izvēlieties savu valsti/valodu

  1. Angļu
  2. Albania/Kosovo | Shqipëria/Kosova
  3. Austria | Österreich
  4. Belgium (Dutch) | België (Nederlands)
  5. Belgium (French) | Belgique (Français)
  6. Bulgaria | БЪЛГАРИЯ
  7. Croatia | Hrvatska
  8. Cyprus | Κύπρος
  9. Czech Republic | Česká republika
  10. Denmark | Danmark
  11. Estonia | Eesti
  12. Finland | Suomi
  13. France | France
  14. Germany | Deutschland
  15. Greece | Ελλάδα
  16. Hungary | Magyarország
  17. Italy | Italia
  18. Latvia | Latvija
  19. Lithuania | Lietuva
  20. The Netherlands | Nederland
  21. Norway | Norge
  22. Poland | Polska
  23. Portugal | República Portuguesa
  24. Romania | Romania
  25. Slovakia | Slovensko
  26. Slovenia | Slovenija
  27. Spain | España
  28. Sweden | Sverige
  29. Switzerland (French) | Schweiz (Français)
  30. Switzerland | Schweiz
  31. Turkey | Türkiye

Brauniji

Recepte

  • Ēdiens

    Deserts

  • Kategorija

    Klasika,
    Konditorejas izstrādājumi

  • Gatavošanas tehnika

    Mīklas izstrādājumu cepšana

  • Līmenis

    Viegls

  • Pirmspagatavošana

    35 minūtes

  • Gatavošana

    60 minūtes

  • Kopā

    95 minūtes

  • Daudzums

    10 personas

Brownies

Vai jūs iepriecina šokolādes kūka vai šokolādes pīrāgs? Tad pamēģiniet izcept šos lieliskos braunijus uz sava kamado. Izmantojot šo supervienkāršo brauniju recepti un savu Big Green Egg, rezultāts jums neliks vilties. Panākumi garantēti!

SASTĀVDAĻAS

MĪKLA

  • 150 g nesālīta sviesta + papildu ietaukošanai
  • 50 g veselas kafijas pupiņas
  • 400 g tumšās šokolādes
  • 540 g cukura
  • 440 g olu (apmēram 9 olas)
  • 250 g miltu

  • Brownies bereiden Big Green Egg

IEPRIEKŠPAGATAVOŠANA

  1. Uz nelielas uguns izkausējiet sviestu un pievienojiet kafijas pupiņas. Atstājiet ievilkties apmēram 30 minūtes.

GATAVOŠANA

  1. Iekuriet ogles Big Green Egg un kopā ar convEGGtor un čuguna režģi uzkarsējiet to līdz 170 °C temperatūrai. Ietaukojiet ar sviestu apaļu metāla cepšanas formu (apmēram Ø 27 cm), piemēram, čuguna pannu (mazo). Uz cepšanas formas pamatnes izklājiet cepampapira loksni.
  2. Pa to laiku vēlreiz uzkarsējiet sviestu un izlejiet to caur sietu. Izmetiet kafijas pupiņas. Nosveriet sviestu un papildiniet līdz 150 gramiem. Pārliecinieties, ka viss sviests ir izkusis, un sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos. Iemaisiet šokolādi izkausētajā sviestā, lai tā pilnībā izšķīst. Cukuru kopā ar olām sakuliet līdz putām. Divas reizes izsijājiet miltus, lai tajos nebūtu kunkuļu.
  3. Šokolādes maisījumu iemaisiet olu masā un pakāpeniski pievienojiet izsijātos miltus, lai izveidotos viendabīga mīkla. Ielejiet mīklu formā un vienmērīgi izklājiet.
  4. Uz režģa novietojiet cepšanas akmeni un uz tā uzlieciet metāla cepšanas formu. Aizveriet EGG vāku un cepiet brauniju apmēram 30 minūtes līdz tie kļūst zeltaini brūni un gatavi. Virspusei būtu jābūt diezgan stingrai, bet ne cietai.
  5. Atstājiet brauniju formā, lai tas nedaudz atdziest, tad izņemiet un sagrieziet gabalos.
  • Brownies

Drukāt

Saistītie aksesuāri

ConvEGGtor

convEGGtor®
Cast Iron Skillet - small

Čuguna panna - maza
Baking stone

Cepšanas akmens

Inspiration Today

Ja vēlaties saņemt savu iedvesmas devu e-pastā, reģistrējieties mūsu ikmēneša informatīvajam izdevumam "Inspiration Today" un pievienojiet savai iesūtnei vēl kādu garšu. Tas ir viss, kas jums jādara, lai saņemtu gardākās receptes, iedvesmojošas sezonas ēdienkartes, praktiskus padomus un daudz ko citu!

Reģistrēties