100% dabīgas kokogles

Katra gatavošanas reize sākas ar pareizo kurināmo. Mūsu 100% dabīgās kokogles ar FSC kvalitātes zīmi ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Šīs Big Green Egg kokogles ir izgatavotas no dižskābarža un dižskābarža dzīvžoga, un tām ir ārkārtīgi ilgs degšanas laiks. Lai iegūtu papildu dūmu pieskārienu, pēc garšas pievienojiet oglēm Big Green Egg koka šķeldas vai klučus.

Big Green Egg kokogles tiek piegādātas 9 un 4,5 kilogramu maisos. Kokogles 4,5 kilogramu maisos ir nedaudz mazākas, padarot tās ideāli piemērotas lietošanai mazākajos EGG modeļos.

Big Green Egg kokogles: izvēlieties savu aromātu

Garšīga ēdiena panākumu atslēga un katras gatavošanas reizes pamats ir augstākās kvalitātes kokogles. Lai arī rezultāts ir tikai daļēji atkarīgs no izmantoto ogļu veida, viens ir skaidrs – uz oglēm pagatavoto produktu garša ir nepārspējama.

Big Green Egg ogles ir FSC sertificētas, 100% dabīgas kokogles, un tās ir iegūtas no dižskābarža un dižskābarža dzīvžoga. Šis koksnes veids nodrošina neitrālu bāzi, tāpēc katrai jaunai gatavošanas reizei jūs varat izveidot savu ideālo garšas buķeti. Tā var ietvert īpašu dūmu aromātu, hikorijas, ķiršu, ābolu, ozola vai pekanriekstu pieskārienu. Big Green Egg koka šķeldas vai kluču pievienošana nozīmē, ka neatkarīgi no izvēlētās garšas jūs vienmēr uz galda noliksiet pārsteidzošu ēdienu.

100% dabīgās kokogles (bez ķīmiskām sastāvdaļām, aromātiem un aromatizētājiem) tiek ražotas Eiropā no koksnes atliekām vai kokiem, kas īpaši kultivēti ilgtspējīgi apsaimniekotos mežos. Katra nocirstā koka vietā tiek iestādīts jauns. Īpaši lielie gabali deg lēni, nerada nevajadzīgus dūmus un, atšķirībā no daudziem citiem ogļu veidiem, atstāj ļoti maz pelnu. Šai fantastiskajai, tīrajai cietkoksnei ir patiešām ilgs degšanas laiks. Tas ir noderīgi, ja vēlaties pagatavot lēni gatavotu plucinātu cūkgaļu.

Ogļu grozs

Lai arī 100 % dabiskās kokogles sadegot rada ļoti maz pelnu, tomēr pirms katras gatavošanas reizes ieteicams tās iztīrīt. Tas nodrošina maksimālu gaisa plūsmu un līdz ar to optimālu temperatūras kontroli. Šim nolūkam mums ir ļoti ērts rīks – ogļu grozs. Nerūsējošā tērauda grozs (bez ogļu režģa) jāievieto tieši kurtuvē un jāpiepilda ar oglēm. Pirms nākamās gatavošanas sesijas vienkārši izņemiet ogļu grozu no EGG, turot to aiz rokturiem, un izberiet pelnus atkritumu tvertnē. Pēc tam ievietojiet to atpakaļ un iekuriniet jaunas kokogles. Ērti, vai ne?