Dual Zone Deflector Kit

The Dual Zone Deflector Kit*, composto da un cestello in acciaio inossidabile e da 2 deflettori in ceramica, rende la cottura con il Big Green Egg ancora più semplice e versatile. È il modo ideale per ampliare la superficie di cottura di questo kamado, permettendoti allo stesso tempo di preparare piatti con cottura diretta e indiretta su diversi livelli. Desideri aggiungere della legna per l’affumicatura o cuocere il cibo direttamente sulla brace? Grazie alle pratiche maniglie, è possibile sollevare il cestello dall’EGG in modo sicuro e veloce in un unico gesto e rimetterlo poi in posizione con la stessa facilità.

• Posiziona i due deflettori sul ripiano inferiore del cestello in acciaio per creare uno scudo termico completo per la cottura indiretta. In questo modo è possibile ottenere una zona di cottura indiretta completa senza ostacolare il flusso d’aria.
• Posiziona 1 Split Deflector sul ripiano inferiore del cestello per creare una zona di cottura diretta e una indiretta.
• Amplia la superficie di cottura posizionando il 2-Piece Multi Level Rack sopra il cestello in acciaio.
• Combina tra loro diverse tecniche di cottura. Oltre ai deflettori e alle Half Stainless Steel Grids, usa la Half Cast Iron Grid, la Half Cast Iron Plancha o la Half Perforated Grid per avere infinite possibilità.