Kit déflecteurs pour cuisson double zone

Le kit déflecteurs pour cuisson double zone*, composé d’un panier à déflecteur en acier inoxydable et de deux demi-déflecteurs en céramique, rend la cuisson sur le Big Green Egg encore plus simple et plus polyvalente. C’est l’accessoire de base idéal pour augmenter la surface de cuisson de ce kamado, cuire de façon directe et indirecte en même temps, et cuisiner sur différents niveaux. Vous souhaitez par exemple ajouter du bois de fumage ou cuire des aliments directement sur la braise, pendant que vous faites des grillades ? Grâce à ses poignées hyper pratiques, vous pouvez soulever le panier rapidement et en toute sécurité, et le remettre en place tout aussi facilement.

• Placez les demi-déflecteurs au niveau inférieur du panier pour déflecteur afin de créer un « bouclier thermique » complet pour les méthodes de cuisson indirecte. Vous obtiendrez ainsi une zone complète de cuisson indirecte dans l’EGG, sans empêcher la circulation de l’air.
• Placez l’un des demi-déflecteurs au niveau inférieur du panier pour déflecteur pour créer deux zones de cuisson distinctes, une directe et une indirecte.
• Augmentez la surface de cuisson en plaçant le duo grille multiniveau sur le panier pour déflecteur.
• Combinez différentes techniques de cuisson. En plus des demi-déflecteurs et des demi-grilles en acier inoxydable, vous pouvez utiliser la demi-grille en fonte, la demi-plaque de cuisson en fonte ou la demi-grille perforée pour des possibilités infinies.