• Ruokalaji

    Lisuke

  • Kategoria

    Vihannekset

  • Ruuanvalmistustekniikka

    Paistaminen

  • Taso

    Hellpo


  • Esivalmistelu

    15 minuuttia

  • Valmistus

    10 minuuttia

  • Yhteensä

    25 minuuttia

  • Määrä

    4 henkilöä

Antiboise

Haluatko valmistaa Big Green Eggillä kastikkeen, joka sopii mainiosti lihan, kalan ja vihannesten kanssa? Antiboise, tomaattipohjoinen kastike, sopii loistavasti tarjoiltavaksi useiden annosten kanssa. Erityisen hyvin antiboise sopii tarjoiltavaksi meriahvenen, sea breamin, turskan, tonnikalan ja äyriäisten kanssa.

AINEKSET

ANTIBOISE

  • 4 tomaattia
  • 2 salottisipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 4 rkl kapriksia
  • 4 rkl Taggiasca-oliiveja, kivettömiä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa

ETUKÄTEISVALMISTELU

  1. Sytytä hiilet Big Green Eggissä ja kuumenna se ritilän kanssa lämpötilaan 180 °C.
  2. Samalla, leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuori salotit ja valkosipuli ja silppua ne hienoksi. Valuta kaprikset ja oliivit.

VALMISTUS

  1. Kuumenna oliiviöljy ritilälle asetetussa valurautapannussa. Lisää salotit, vakosipuli, kaprikset ja oliivit, paista kunnes salotit ovat läpikuultavia.
  2. Lisää tomaattikuutiot ja kypsennä antiboisea noin kaksi minuuttia, kunnes tomaatit ovat kuumentuneet. Sulje EGGin kansi kunkin toimenpiteen välissä.
  3. Nosta pannu EGGistä, sekoita balsamiviinietikka antiboisen sekaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile antiboise haaleana tai huoneenlämpöisenä.

KOMBINAATIOT

Tämä antiboise on ihana tomaattipohjainen lisuke, joka valmistetaan Big Green Eggillä. Voit tarjoilla tämän mainion reseptin esimerkiksi seuraavien ruokalajien kanssa:

Muita tarvikkeita

Muita ruokaohjeita

UUTISKIRJE

Jos sinäkin haluat saada kaikkein herkullisimpia reseptejä sähköpostiisi, rekisteröidy uutiskirjeemme tilaajaksi ja lisää makuja inboxiisi. Se on ainoa asia mitä sinun pitää tehdä saadaksesi viimeisimmät uutisemme, reseptit erityisesti EGGillesi, käytännön ohjeita ja paljon, paljon muuta!

REKISTERÖIDY

BIG GREEN EGG YHTEISÖ

Inspiroidu ja opi lisää mitä kaikkea voit tehdä Big Green Eggilläsi! Uppoudu kulinaristisiin mahdollisuuksiin. Kysele ja jaa Big Green Egg -kokemuksiasi Facebookissa (BigGreenEggFinland) ja Instagram (biggreeneggfi). Tägää @biggreeneggfi ja käytä hastagejä #TheEvergreen ja #forevergreen. Me luomme kauniita muistoja. Oletko sinä mukana?

OLETKO SINÄ MUKANA?