Jättikatkaravut valkosipulilla
Ruokaohje
-
125 minuuttia
-
22 minuuttia
-
147 minuuttia
-
4 henkilöä
Jättikatkarapuvartaat ovat aina hyvä idea! Alkupalana, pääruokana, lounaalla tai naposteltavana, grillatut jättikatkarapuvartaat maistuvat aina. Big Green Eggillä valmistetut jättikatkaravut maistuvat entistä herkullisemmilta, jos ne marinoidaan.
AINEKSET
JÄTTIKATKARAVUT
- 32 suurta kuorittua jättikatkarapua
- merisuolaa
MARINADI
- 4 yksikyntistä valkosipulia
- 2 punaista chiliä
ETUKÄTEISVALMISTELU
- Aseta jättikatkaravut kulhoon. Marinadia varten, kuori valkosipulit ja silppua ne hienoksi. Poista chilistä kanta ja siemenet ja leikkaa ne hienoiksi siivuiksi. Voit jättää siemenet poistamatta mikäli haluat tulisemman lopputuloksen.
- Sekoita jättikatkaravut, valkosipuli ja chili keskenään ja anna marinoitua jääkaapissa kahden tunnin ajan.
VALMISTAMINEN
- Sytytä hiilet Big Green Eggissä ja anna sen lämmetä valurautaritilän kera lämpötilaan 200 °C. Varrasta samalla jättikatkaravut kahdeksaan bambuvartaaseen.
- Aseta vartaat ritilälle ja sulje EGGin kansi. Grillaa noin 3 minuuttia, käännä vartaat grillipihtejä apuna käyttäen ja grillaa vielä noin 3 minuuttia.
- Poista vartaat Big Green Eggistä ja aseta ne tarjolle pienillä lautasilla tai kauniilla vadilla.
Tulosta
Inspiration Today
Jos haluat saada inspiraatiota sähköpostitse, liity kuukausittaisen Inspiration Today -uutiskirjeemme postituslistalle ja lisää vähän makua postilaatikkoosi. Siinä kaikki, mitä sinun pitää tehdä saadaksesi kaikkein herkullisimmat ruokaohjeet, inspiroivat sesongin menut, käytännön vinkkejä ja paljon, paljon muuta!
