• Ruokalaji

    Alkuruoka,
    Lounas,
    Pääruoka,
    Välipala

  • Kategoria

    Kala

  • Ruuanvalmistustekniikka

    Grillaaminen

  • Taso

    Hellpo


  • Esivalmistelu

    125 minuuttia

  • Valmistus

    22 minuuttia

  • Yhteensä

    147 minuuttia

  • Määrä

    4 henkilöä

Jättikatkarapuvartaat ovat aina hyvä idea! Alkupalana, pääruokana, lounaalla tai naposteltavana, grillatut jättikatkarapuvartaat maistuvat aina. Big Green Eggillä valmistetut jättikatkaravut maistuvat entistä herkullisemmilta, jos ne marinoidaan.

AINEKSET

JÄTTIKATKARAVUT

  • 32 suurta kuorittua jättikatkarapua
  • merisuolaa

MARINADI

  • 4 yksikyntistä valkosipulia
  • 2 punaista chiliä

ETUKÄTEISVALMISTELU

  1. Aseta jättikatkaravut kulhoon. Marinadia varten, kuori valkosipulit ja silppua ne hienoksi. Poista chilistä kanta ja siemenet ja leikkaa ne hienoiksi siivuiksi. Voit jättää siemenet poistamatta mikäli haluat tulisemman lopputuloksen.
  2. Sekoita jättikatkaravut, valkosipuli ja chili keskenään ja anna marinoitua jääkaapissa kahden tunnin ajan.

VALMISTAMINEN

  1. Sytytä hiilet Big Green Eggissä ja anna sen lämmetä valurautaritilän kera lämpötilaan 200 °C. Varrasta samalla jättikatkaravut kahdeksaan bambuvartaaseen.
  2. Aseta vartaat ritilälle ja sulje EGGin kansi. Grillaa noin 3 minuuttia, käännä vartaat grillipihtejä apuna käyttäen ja grillaa vielä noin 3 minuuttia.
  3. Poista vartaat Big Green Eggistä ja aseta ne tarjolle pienillä lautasilla tai kauniilla vadilla.

Muita tarvikkeita

Muita ruokaohjeita

Inspiration Today

Jos haluat saada inspiraatiota sähköpostitse, liity kuukausittaisen Inspiration Today -uutiskirjeemme postituslistalle ja lisää vähän makua postilaatikkoosi. Siinä kaikki, mitä sinun pitää tehdä saadaksesi kaikkein herkullisimmat ruokaohjeet, inspiroivat sesongin menut, käytännön vinkkejä ja paljon, paljon muuta!

LIITY POSTITUSLISTALLE