Ohutusnõuanded

Ära süüta Big Green Eggi kunagi siseruumides ega ebapiisava ventilatsiooniga kohas. Kuigi mõned professionaalid kasutavad Big Green Eggi oma köögis, peab see alati toimuma kooskõlas ehitusnormidega ning eeldab professionaalse ventilatsiooni ja tulekustutussüsteemi olemasolu.

Lahtisel tulel toidu valmistamine ei ole kõikjal lubatud. Telkimisalal süüa tehes või kuskil piknikut pidades tuleb järgida kohalikke eeskirju (olgu need siis ajutised või alalised). Võimalik, et lahtisel tulel toidu valmistamine on lubatud, kuid selleks kehtivad erinõuded – näiteks toiduvalmistamisseadme ja teatud objektide vahelise vahemaa osas.

Big Green Egg süttib kiiresti, kui kasutada looduslikke süütekuubikuid või spetsiaalset süütajat. Ära kasutage briketti, süütevedelikku ega muid süttivaid vedelikke. See võib tühistada garantii ja rikkuda valmistatava toidu maitset.

Hoides võre suletuna, takistad sädemete väljapääsu kamado’st ja väldid ohtu – olgu see kui tahes väike –, et põlevad söed võiksid välja kukkuda. Võre pead avama vaid jahtunud tuha eemaldamiseks.

Tulepesa keraamiline materjal hoiab soojust pikka aega. Enne tulepesa ja/või selles oleva söe eemaldamist või liigutamist veendu, et nii süsi kui ka tulepesa on täielikult maha jahtunud.

Ilma malmist rEGGulatorita tõuseb temperatuur kamado’s märgatavalt, ilma et seda oleks võimalik kontrollida.

Korstnaava ei tohi kasutada aknana. Ära kunagi vaata sellesse ajal, mil kamado on kasutusel või kui söed põlevad, sest korstnast tõusev kuum õhk võib põhjustada tõsiseid vigastusi.

Kuigi Big Green Egg ei lähe väljastpoolt nii kuumaks kui näiteks terasest grill, on see kasutamise ajal või enne täielikku maha jahtumist siiski kuum. Hoia lapsed, lemmikloomad ja süttivad materjalid kamado-grillist alati eemal.

Big Green Eggi restid muutuvad kasutamise ajal kuumaks. Seetõttu tuleks kuumade restide haaramiseks ja tõstmiseks kasutada näiteks spetsiaalselt selleks mõeldud restitõstjat.

Liiguta kuumi tarvikuid (näiteks kuumakilpi või pitsakivi) alati äärmise ettevaatlikkusega. Põletuste vältimiseks kanna alati kuumakindlat kinnast ja kasuta sobivaid abivahendeid. Roostevaba teras, malm ja keraamika võivad muutuda väga kuumaks. Pane kasutatud tarvikud mittesüttivale pinnale, kus keegi neid kogemata ei puudutaks ega põhjusta põletusi.

Ära jäta kunagi põlevat kamado-grilli lahtise kupliga ja järelevalveta. Big Green Eggi kasutades pööra tähelepanu läheduses leiduvatele kuivadele lehtedele, puitpõrandatele ja muudele süttivatele materjalidele. Need võivad olla tuleohtlikud, kui puutuvad kokku sädemete või kuumade söeosakestega. Samuti jälgi hoolikalt ümbrust, kui kasutad kamado-grilli. Tuli võib kujutada ohtu inimestele, loomadele, varale ja loodusele.

Kui Big Green Eggis olevad söed juba põlevad, tuleb kuplit enne täielikku avamist kõigepealt paar korda ettevaatlikult umbes 5 sentimeetri jagu paotada. See võimaldab õhul aeglaselt grilli sisemusse liikuda ja hoiab ära leegi lahvatamise. Ole kuuma grilli avamisel eriti ettevaatlik, kui rEGGulator ja alumine õhuluuk on suletud, sest äkiline õhu juurdevool võib tekitada ohtlikult kõrged leegid. Kui see siiski juhtub, sulge leekide kustutamiseks kiiresti kuppel ja seejärel paota seda enne täielikku avamist paar korda ettevaatlikult mõne sentimeetri jagu. Soovitame alati kanda kuumakindlaid kindaid, et tagada endale piisav kaitse.

Kui sulged alumise õhuluugi ja rEGGulaatori, kustub süsi ise umbes 20 minutiga. See tähendab, et sa ei pea kunagi kasutama vett ega muid kustutusvahendeid.