Pikantní jablečný kompot se zázvorem
Recepty
-
20 minuty
-
15 minuty
-
35 minuty
-
4 osob
Připravit jablečný kompot na vašem Big Green Egg je velmi jednoduché a rychlé. Tato lehce kořeněná verze je mírně pikantní, protože do kompotu přidáte trochu chilli papričky spolu se zázvorovým sirupem. Jablečný kompot, který má jiskru! Vzhledem k tomu, že ve vašem kamadu hoří dřevěné uhlí, si můžete připravit i vynikající hlavní chod, ke kterému budete kompot podávat. Co takhle vynikající vánoční šunka s medovo-hořčičnou omáčkou?
INGREDIENCE
KOMPOT
- 2 jablka Jonagold
- 1 cm červená španělská chilli paprička
- 3 lžíce zázvorového sirupu
- 1 polévková lžíce bramborového škrobu
PŘÍPRAVA
- Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s convEGGtorem a nerezovým roštem na teplotu 180°C.
- Rozkrojte jablka, oloupejte, odstraňte jadřinec a dužinu nakrájejte na cca 5 cm kostky. Odstraňte jadřinec a semínka z chilli papričky, dužinu nakrájejte.
VAŘENÍ
- Postavte kulatý litinový pekáč na rošt a zahřejte. Přidejte nakrájená jablka, chilli papričku a zázvorový sirup. Zavřete víko EGG. Nechte kompot 6-8 minut mírně povařit, průběžně promíchejte.
- Smíchejte škrob s vodou a vmíchejte do kompotu, aby zhoustl.
TIP
Ideálním pokrmem, který se podává s tímto lahodným jablečným kompotem, je vánoční šunka s medovo-hořčičnou omáčkou!
Tisk
NEWSLETTER
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
BIG GREEN EGG KOMUNITA
Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!