Pečené sladké zemiaky
Recept
-
20 minút
-
65 minút
-
85 minút
-
4 osoby/osôb
Deze video laat een eenvoudig recept zien voor gepofte zoete aardappels van de Big Green Egg. Net zo makkelijk als in de oven, maar veel lekkerder!
Het lijkt op een gevulde gepofte aardappel, omdat het vruchtvlees spannender wordt gemaakt met wat extra ingrediënten. Perfect als bijgerecht, of zelfs als makkelijk vegetarisch gerecht!
INGREDIENCIE
Sladké zemiaky
- 4 stredne veľké sladké zemiaky
- 1 vetvička citrónového tymianu
- 3 PL medu alebo javorového sirupu
- 4 PL kyslej smotany
- hrubá morská soľ
- čierne korenie
Bereiding
- Zapáľte drevené uhlie v Big Green Egg a nechajte kopulu otvorenú po dobu 10 – 15 minút. Medzitým umyte sladké zemiaky.
- Do EGG vložte convEGGtor a rošt a zatvorte kopulu. Rozohrejte EGG na 190 °C
- Umiestnite sladké zemiaky na rošt, zatvorte kopulu a nechajte ich piecť približne 60 minút, až kým nezmäknú. Kým sa budú piecť zemiaky, otrhajte lístky citrónového tymianu a najemno ich nasekajte.
- Vyberte sladké zemiaky z EGG a zvrchu do nich urobte zárezy. Lyžicou z nich vyberte dužinu a vidličkou ju najemno roztlačte. Zmiešajte ju s citrónovým tymianom a medom a pridajte hrubú morskú soľ a čierne korenie podľa chuti. Zemiaky znovu naplňte roztlačenou zemiakovou zmesou a navrch pridajte polievkovú lyžicu kyslej smotany.
Tlačiť
Inspiration Today
Ak chcete e-mailom dostávať pravidelnú dávku inšpirácie, prihláste sa k odberu nášho mesačného informačného bulletinu Inspiration Today, ktorý vašej schránke dodá tú správnu chuť. Získate tak prístup k najlahodnejším receptom, podnetným sezónnym menu, praktickým radám a mnohým ďalším chrumkavým prekvapeniam!
