Fikon med getost och coppa di parma
Recept
-
8 personer
Vill du äta trevliga tapas tillagade på Big Green Egg men vill inte stå för länge i köket? Inga problem! Det här tapas-receptet på fikon med getost och coppa di Parma går jättefort att laga. Medan Big Green Egg värms upp, gör du förberedelserna och sedan behöver du bara värma dessa tapas kort.
INGREDIENSER
Fikon
- 12 mogna fikon
- 100 g mjuk getost
- 12 skivor coppa di Parma
- 50 g flytande honung
- 8 kvistar timjan
TILLAGNING
- Tänd grillkolen i Big Green Egg, lägg i Stainless Steel Grid och värm till 150 °C.
- Skär under tiden ett djupt kors i fikonen från ovansidan men se till att inte skära igenom dem helt och hållet. Öppna fikonen en aning och lägg dem i Round Drip Pan.
- Bryt getosten i 12 bitar och lägg en liten bit i varje fikon. Fördela coppa di Parma-skivorna mellan fikonen i Drip Pan och stänk honung över fikonen. Lägg sedan timjankvistarna över detta.
- Placera Drip Pan på gallret i EGGet och stäng locket. Värm ca 8 minuter tills fikonen är varma och osten har smält.
Skriv ut
Inspiration Today
Vill du få din dos inspiration via e-post? Prenumerera då på vårt månatliga nyhetsbrev Inspiration Today och få mer smak i din inkorg. Då får du automatiskt de godaste recepten, inspirerande säsongsmenyer, praktiska tips och mycket mer!
