Split Heat Deflector

De keramische Split Heat Deflector is ontworpen om in combinatie met de basket van de Dual Zone Deflector Kit tegelijkertijd indirect en direct te koken. Leg dit halve hitteschild in de basket en je hebt een indirecte en directe zone in de kamado. Ideaal als je een complete maaltijd maakt waarbij je beide kooktechnieken wilt combineren of een dikke steak volgens de reverse sear methode gaat bereiden. Dit voorkomt gedoe met warmhouden én je hoeft de opstelling van je Big Green Egg tijdens het koken niet te veranderen.

• Creëer makkelijk en snel een indirecte én directe zone in de Big Green Egg om bijvoorbeeld tegelijkertijd een hoofdgerecht en bijgerecht te maken.
• Het verbeterde keramiek zorgt voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling. De indirecte zone werkt als een heteluchtoven met de voordelen van de Big Green Egg.
• Combineer 2 Split Heat Deflectors om een volledig hitteschild, en daarmee een groot indirect kookoppervlak met een perfecte airflow, te creëren.