Big Green Egg’s Flavour Fair 2019: hét foodevent voor de fanatieke EGG fans

Met de 13e Big Green Egg’s Flavour Fair gaan we terug naar onze roots. We gaan er een onvergetelijk event van maken voor de mensen die voor ons het allerbelangrijkst zijn: de EGG fans. Mensen zoals jij. En die willen we dichtbij ons houden. Daarom is jullie feedback gehoord en is er een iets andere opzet met minder bezoekers. Dat betekent dus minder kaarten. Wil je niet ontbreken bij deze culinaire Evergreen? Zorg dat je er op tijd bij bent.

Het programma krijgt steeds meer vorm en we zullen de info op deze pagina dus blijven aanvullen.

Tickets

 

Flavour-Fair-Big-Green-Egg

Hét event voor de echte EGGer

We boosten de kwaliteit big time. Minder bezoekers op hetzelfde terrein dus, en in plaats van hapjes deze keer kleine gerechtjes. Onze deelnemers kunnen dit jaar dus nóg meer laten zien!

Je start de dag met een Flavour Fair’s Evergreen: bubbels met een oester. Daarnaast krijg je bij binnenkomst 6 muntjes voor 6 signature dishes naar keuze, vrije toegang tot alle demonstraties, een gratis parkeerplek en natuurlijk het Big Green Egg kookboek met alle recepten van de dag zelf. Oh, en voor de échte grote eters zijn er nog vier plekken op het terrein waar iedereen zonder munten kan smullen bij deelnemers van het eerste uur.

Flavour-Fair-Big-Green-Egg

Some things stay the same (thank goodness for that)

Date: Vaderdag, zondag 16 juni van 11:30 tot 17:00 uur
Place: De tuinen van Kasteel Keukenhof, Lisse
Evergreens: Demonstraties, workshops, een kindertent en tientallen chefs met heerlijke gerechtjes

Flavour-Fair-Big-Green-Egg

Some things change (which is great too)

Zonder verandering geen vooruitgang. Dus volg de Worst Workshop van Brandt & Levie en maak en grill je eigen verse worst. Ontfutsel alle spicy secrets van de Maleisische keuken bij celebrity chef Norman Musa. Als kers op de taart volg je natuurlijk de mini masterclass Hidde’s Sweet Notes van onze sweetest chef Hidde de Brabander.

Flavour-Fair-Big-Green-Egg

Workshops waar anderen ook beter van worden

Een workshop volg je voor jezelf. Maar wat als je ook iets voor anderen kunt betekenen? Voor het volgen van een workshop of experience moet je je vooraf inschrijven. Wij vragen hiervoor een bijdrage van €2,50 per workshop of experience per persoon. De opbrengst hiervan schenken we aan het jaarlijkse Daklozendiner. Dit mooie initiatief wordt door concertpianiste Iris Hond op kerstavond georganiseerd voor de daklozen in Den Haag. Big Green Egg ondersteunt dit mooie initiatief en verzorgt hier een fantastisch diner. Dus alvast bedankt voor je bijdrage hieraan.

Overzicht workshops en experiences

Workshop verse worst van Brandt & Levie
Ga zelf aan de slag met het maken van verse worst, om hem daarna te grillen en natuurlijk te proeven. Duur ±45 minuten.

Workshop Magisch Maleisisch by Norman Musa
Ga aan de slag met celebrity chef Norman Musa en duik in de wereld van de Maleisische keuken.
Duur ±45 min.

Mini Masterclass ‘Hidde’s Sweet Notes’ by Hidde de Brabander
Leer alles over geuren, kleuren, smaken en texturen van de meester patissier himself: Hidde de Brabander.
Duur ±45 min.

Workshop Fish & Veggies by Mathijs Vrieze
Volg de inspirerende workshop ‘Fish & Veggies’ met healthy chef & tv-kok Mathijs Vrieze.
Duur ±45 min.

Roast ‘n Roll dinner by Tom Heinzle
Neem plaats aan tafel bij Tom Heinzle, de Oostenrijkse grill-pro en auteur van diverse BBQ boeken en laat je verrassen door een 2-course Fine Dine BBQ experience.
Duur ±45 min.

Vegan diner uit de eetbare tuin by Leonard Elenbaas
Big Green Egg chef Leonard Elenbaas laat je zien en ervaren hoe je lekker vegan van de Big Green Egg kunt eten.
Duur ±45 min.

The Art of the Culinary senses by Yuri Verbeek
In het hoofd kruipen van een meesterchef? Bewandel samen met chef-kok Yuri Verbeek zijn weg naar een gerecht.
Duur ±45 min.

Librije’s Atelier pop-up restaurant
Een Evergreen op Big Green Egg’s Flavour Fair: het pop-up restaurant van Librije’s Atelier.
Duur ±25 min.

Get the most out of your EGG by Jeroen Hazebroek
Big Green Egg chef van het eerste uur Jeroen Hazebroek laat je zien hoe je meerdere gerechten tegelijk op je EGG maakt met de nieuwe EGGspander.
Duur ±45 min.

Glutenvrije pizza workshop by Jan Willem van der Boom
The best of both worlds: wel de pizza, niet de gluten! Jan-Willem van der Boom geeft weer een vermakelijke en smakelijke glutenvrije pizza workshop.
Duur ±60 min.

Toegangskaart + losse tickets = the full experience!

Om de workshops en experiences te kunnen volgen heb je een toegangskaart nodig voor de Flavour Fair én aparte tickets voor de workshop(s) en/of experience(s). Je kunt je daarvoor online inschrijven zodra je je toegangskaart gekocht hebt. Houd onze nieuwsbrief, social media en deze pagina in de gaten voor updates over deze speciale onderdelen.

Entreekaart: €60,- per persoon inclusief 6 muntjes voor gerechtjes
Mini EGG fans: €7,50 (3 t/m 12 jaar) inclusief 4 muntjes voor gerechtjes (kindertent met begeleiding aanwezig)

Tickets

Flavour-Fair-Big-Green-Egg

Verse updates over de Flavour Fair?

Geef je op voor onze nieuwsbrief 
Volg ons op Facebook, Instagram en Twitter
En volg deze pagina

Deelnemers

Hieronder vind je de steeds verder groeiende lijst met deelnemers.

Het gaat om een combinatie van ervaren Flavour Fair-meesters – sommigen doen al sinds de eerste editie mee(!) – en nieuwe namen die hun plekje in de harten van de fans zullen veroveren.

inspiration today

Niets over de Big Green Egg's Flavour Fair missen? Meld je dan aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief Inspiration Today en voeg meer smaak toe aan je inbox! Je ontvangt dan automatisch alle Flavour Fair-info, de lekkerste recepten, inspirerende seizoensmenu’s, praktische tips en veel, veel meer!

Aanmelden