Koksnes šķeldas

Katram Big Green Egg šefpavāram ir savs stils. Piedodiet visiem jūsu gatavotajiem ēdieniem raksturīgo kūpinājuma aromātu, izmantojot koksnes šķeldas. Piejauciet (mērcētas) koksnes šķeldas oglēm vai pārberiet sauju tām pāri, vai dariet abējādi – tas ir gaumes jautājums. Tas pats attiecas uz jūsu izvēlēto koksnes šķeldu veidu: kārijas, pekankoka, ābeles, ozola vai ķirškoka.

Koksnes šķeldas lieliski sader ar jebkura veida ēdieniem. Valrieksta šķeldas ir labi piemērotas sarkanajai gaļai, tītaram un vistas gaļai. Pekanrieksts piešķir zivīm un mājputniem bagātīgu, maigu garšu. Ābeles šķeldas piešķir zivīm, vēžveidīgajiem un mājputniem dabisku saldumu. Un ar savu maigo augļu garšu ķirškoka šķeldas būs ideāls sabiedrotais ikvienam ēdienam. Maisā ir 2,9 litri koksnes šķeldu.

Ozolkoka šķeldas un kluči – jauns aromāts!
Piemērots visu veidu lieliem gaļas gabaliem, īpaši liellopu gaļai. Lieliski piemērots krūtiņai.