Big Green Egg

Kaip dažnai žiemą įkuriate anglis savo Big Green Egg kepsninėje? Rečiau nei pavasarį, vasarą ir rudenį? Be reikalo! Žiemos mėnesiais nestinga šviežių ingredientų ir sezoninių patiekalų, kurie, pagaminti kamado kepsninėje, būna dar skanesni. Trumpai tariant, žiemą irgi galima kepti ant grotelių!

Big Green Egg

Žiemiškas barbekiu

Dar visai neseniai barbekiu laikytas vasarišku užsiėmimu. Tai pasikeitė pasirodžius Big Green Egg. Kam kamado mėgautis vos kelis mėnesius, jei kepsninė gali teikti džiaugsmą 365 dienas per metus? Dėl unikalios karštį išsaugančios keramikos lauko temperatūra neturi įtakos Big Green Egg kepsninės darbui, taigi, niekas netrukdo ją įkurti ir žiemą. Temperatūra kepsninės viduje visada išliks stabili – Big Green Egg netrukdo nei lietus, nei sniegas. Ypač jei kepsninę saugo dangtelis nuo lietaus. Nieko stebėtino, kad vis labiau populiarėja žiemiški barbekiu vakarėliai. Kepti galite bet kada, net jei temperatūra nukrenta žemiau nulio. Galite virti gardų žiemišką troškinį, sočią sriubą arba surengti žiemišką barbekiu vakarėlį šeimos nariams ir draugams.

Varkensrollade

Gaminimas žemoje temperatūroje

Vienas daugelio Big Green Egg privalumų – kepsninės universalumas. Tai reiškia, kad joje galite pagaminti bet kokį patiekalą. Ar kasmet žiemos laukiate dar ir todėl, kad galėsite gardžiuotis tuo raugintų kopūstų troškiniu? Pagaminkite jį Big Green Egg kepsninėje, ir nuo šiol visada darysite tik taip. Rinkdamiesi, ką gaminti kamado kepsninėje, atsižvelkite į šaltą ir niūrų orą. Rinkitės patiekalus, reikalaujančius mažai darbo, kad visą jį už jus nudirbtų Big Green Egg. Minėtasis raugintų kopūstų troškinys? Pašovus jį į kepsninę beliks sulaukti, kol ateis laikas valgyti. O gal norėtumėte kiaulienos sprandinės, kurią galite kelias valandas kepti žemoje temperatūroje? Arba gardžios papilvės arba bet kokio kito didelio mėsos pjausnio? Sąvokai „gaminimas žemoje temperatūroje“ suteikite visiškai kitą prasmę.

Big Green Egg

Keptos daržovės

Kepdami didelį mėsos gabalą nepamirškite išsikepti daržovių. Jas taip pat reikėtų gaminti žemoje temperatūroje ilgesnį laiką, taigi, galėsite jas pašauti greta mėsos. Po kelių valandų turėsite sočius žiemiškus pietus arba vakarienę. Neapsiriksite pasirinkę troškinį. Pakaks apkepinti ingredientus ketaus puode, įpilti skysčio ir palikti viską troškintis. Esate užkietėjęs grilio fanas, o gal žada giedrą ir saulėtą žiemos dieną? Tuomet rinkitės sudėtingesnius receptus. Gamindami pagal juos galėsite mėgautis gaiviu žiemos oru.

BIg Green Egg

Barbekiu vakarėlis

Pakvietę draugus žiemiško barbekiu, paverskite susibūrimą smagiu vakarėliu. Liepkite jiems šiltai apsirengti ir nepamiršti pirštinių – patys taip pat apsitūlokite. Gerai apšvieskite kiemą – būkite praktiški, – bet nepamirškite ir žavių detalių tinkamai atmosferai sukurti, pavyzdžiui, deglų ir girliandų. Jei neturite vietos po stogu, virš galvų ištempkite brezentą ir būtinai pastatykite šildytuvą arba atvirą ugniakurą. O jei prie valgių patieksite karšto vyno, vakarėlis tikrai nusiseks. Kaipgi pakaitinti tą karštą vyną? Be abejo, Big Green Egg kepsninėje, supylus į ketaus puodą!

Žiemos barbekiu receptai

Norėtumėte pradėti nuo geriausių receptų žiemiškam barbekiu? Peržvelkite šiuos skanius pasiūlymus, o rezultatais pasidalykite socialiniuose tinkluose naudodami grotažymes #wintergrilling ir #snowcooking

NAUJIENLAIŠKIS

Jei norite el. paštu gauti gardžiausių receptų, užsisakykite mūsų naujienlaiškį „Inspiration Today“ ir paskaninkite savo el. pašto dėžutę. Tik tiek tereikia padaryti, kad gautumėte pranešimus apie renginius, specialiai Big Green Egg kurtus receptus, praktiškus patarimus ir dar daugiau!

REGISTER

BIG GREEN EGG BENDRUOMENĖ

Leiskitės įkvėpimo nešami, išmokite išnaudoti visas Big Green Egg galimybes! Pasinerkite į neribotų kulinarinių galimybių pasaulį. Klauskite ir dalykitės patirtimi Facebook (BigGreenEggLietuva) ir Instagram (biggreenegglt) paskyrose. Nepamirškite pažymėti mūsų – @biggreenegglt. Jei norite, kad pasidalytume Jūsų įrašais, naudokite grotažymes #TheEvergreen ir #forevergreen. Kuriame gražius prisiminimus. Prisijungsite?

PRISIJUNGSITE?