Big Green Egg

  1. Domů

  2. Inspirace

    1. Recepty
    2. Menu
    3. Speciality
    4. Blog & Akce
    5. Enjoy! Magazín
    6. Inspiration Today

  3. Prodejci

  4. Produkty

    1. Modely
    2. Sestaveni kamada
    3. Příslušen­ství
    4. Produktový katalog
    5. Ceník
    6. Fan shop

  5. Kontakt

  6. Návody & Servis

    1. Registrace
    2. Montáž
    3. Obsluha keramického grilu Big Green Egg
    4. Čištění
    5. Údržba Big Green Egg
    6. Návody
    7. Záruční doba & servis

  7. O Big Green Egg

    1. Náš příběh
    2. Dlouhá historie
    3. Unikátní produkt

Vyberte zemi/jazyk

  1. Anglicky
  2. Albania/Kosovo | Shqipëria/Kosova
  3. Austria | Österreich
  4. Belgium (Dutch) | België (Nederlands)
  5. Belgium (French) | Belgique (Français)
  6. Bulgaria | БЪЛГАРИЯ
  7. Croatia | Hrvatska
  8. Cyprus | Κύπρος
  9. Czech Republic | Česká republika
  10. Denmark | Danmark
  11. Estonia | Eesti
  12. Finland | Suomi
  13. France | France
  14. Germany | Deutschland
  15. Greece | Ελλάδα
  16. Hungary | Magyarország
  17. Italy | Italia
  18. Latvia | Latvija
  19. Lithuania | Lietuva
  20. The Netherlands | Nederland
  21. Norway | Norge
  22. Poland | Polska
  23. Portugal | República Portuguesa
  24. Romania | Romania
  25. Slovakia | Slovensko
  26. Slovenia | Slovenija
  27. Spain | España
  28. Sweden | Sverige
  29. Switzerland (French) | Schweiz (Français)
  30. Switzerland | Schweiz
  31. Turkey | Türkiye

Šafránová majonéza s crème fraîche

Recepty

  • Chod

    Koření a marinády,
    Příloha

  • Kategorie

    Vegetariánské

  • Technika vaření

    Pečení

  • Úroveň

    Jednoduchá

  • Doba přípravy

    20 minuty

  • Doba vaření

    5 minuty

  • Celkem

    25 minuty

  • Porce

    4 osob

Saffraansaus met crème fraîche

Pokud je dřevěné uhlí v Big Green Egg zapálené, můžete omáčku připravit i na Big Green Egg, které jí dodá lahodnou a jemnou chuť. Tato šáfránová omáčka chutná skvěle s lososem. Pokud přidáte crème fraîche je více osvěžující než klasická šafránová majonéza. Lze také podávat s humrem nebo artyčoky.

INGREDIENCE

MAJONÉZA

  • 2 šalotky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 3 g šafránu
  • 5 lžic majonézy
  • 5 lžic crème fraîche
  • mořská sůl

PŘEDKRM

  1. Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s convEGGtorem a roštem na teplotu 180°C. Postavte litinový rendlík na omáčky na rošt a nechte zahřát.
  2. Mezitím očistěte a nakrájejte šalotky.

VAŘENÍ

  1. Do rendlíku nalijte olivový olej a nechte zahřát. Přidejte nakrájené šalotky, zavřete víko EGG a nechte přibližně 4 minuty smažit dokud šalotka nezesklovatí.
  2. Přimíchejte šafrán, vyndejte rendlík z EGG a směs přelijte do připravené mísy, přidejte majonézu a crème fraiche. Dle chuti dosolte.
  • Shared dining - Kerst

Tisk

Příslušenství

ConvEGGtor

convEGGtor®
Cast Iron Sauce Pot with Basting Brush

Litinový rendlík na omáčky se štětcem

Související recepty

Couscoussalade met kreeft en gegrilde groenten

Kuskus salát s humrem a grilovanou zeleninou
Couscoussalade met kreeft en gegrilde groenten

Grilovaná vepřová roláda z Big Green Egg
Geroosterde artisjokken met kruidenolie

Restované artyčoky s bylinkovým olejem
Geroosterde hasselback aardappels met kruidenolie

Restované brambory Hasselback s bylinkovým olejem
Geroosterde bloemkool met chermoulakruiden

Restovaný květák s kořenící směsí chermoula

Inspiration Today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

Přihlásit se

REGISTROVAT

11 RECEPTŮ PRO VÁS

Přihlaste se k odběru novinek Big Green Egg a získejte ihned e-knihu s 11 nejchutnějšími recepty Big Green Egg!

Registrace