• Chod

    Svačina

  • Kategorie

    Maso,
    Zelenina

  • Technika vaření

    Grilování

  • Úroveň

    Jednoduchá


  • Doba přípravy

    20 minuty

  • Doba vaření

    10 minuty

  • Celkem

    30 minuty

  • Porce

    10 osoby

Všechno co potřebujete pro přípravu tohoto delikátního občerstvení je ugrilovat okurku ve vašem EGG. Tímto jediným krokem dodáte vašim rolkám jedinečnou chuť Big Green Egg a ohromíte vaše hosty. Ostatní ingredience není třeba vařit.

INGREDIENCE

Rolky

  • 3 tortilové placky

NÁPLŇ

  • 1 okurka
  • 150 g čedar
  • 100 g pikantní papriky Peppadew (v plechovce, nebo ve skle) nebo jiné nakládané papriky
  • 400 g smetanového sýra
  • mořská sůl
  • 100 g parmské šunky (plátky)
  • 50 g sušených rajčat v oleji

PŘÍPRAVA

  1. Zapalte uhlí v Big Green Egg a zahřejte s litinovým roštem na teplotu 220°C.
  2. Mezitím nakrájejte okurky podélně na půlky. Odstraňte semínka a každou půlku rozkrojte na 4 proužky (budete jich potřebovat 6, takže zbylé dva můžete sníst).
  3. Cheddar a papriky nakrájejte na jemno. Smíchejte se sýrem a osolte. Osušte rajčata a nakrájejte na půlky.

VAŘENÍ

  1. Nakrájené proužky okurky položte na rošt a zavřete víko EGG. Nechte přibližně 2 minuty grilovat. Otočte a grilujte 2 minuty z druhé strany.
  2. Vytáhněte okurky z EGG a nechte vychladnout. Mezitím potřete tortilové placky tenkou vrstvou připravené směsi a přidejte plátek parmské šunky.
  3. Přidejte 2 proužky grilované okurky do dolní části každé placky a zamotejte.
  4. Zapíchněte do každé rolky asi 7 koktejlových míchátek se sušeným rajčetem (nechte mezi nimi místo) a každý závitek pak rozkrájejte na pěkné malé rolky.

Příslušenství

Související recepty

Inspiration Today

Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!

Přihlásit se