Kuřecí nugetky
Recepty
-
15 minuty
-
25 minuty
-
40 minuty
-
4 osob
Kuřecí nugetky z Big Green Egg? Vynikající! A na kamadu se také velmi snadno připravují. Pro tyto křupavé kuřecí kousky je důležité použít kvalitní kuře a nejlépe ho nechat hodinu marinovat. To dodá kuřeti extra chuť a díky limetkové šťávě v marinádě bude také křehčí. Poté dejte kuřecím kouskům pěkně křupavou vrstvu a osmažte je na pánvi ve vašem Big Green Egg. Výsledek? Lahodné kuřecí kousky. Skvělý recept pro děti, ale také báječná domácí svačinka na večírek.
INGREDIENCE
Kuře
- 3 kuřecí řízky ideálně z kuřete krmeného kukuřicí
- 75 ml rostlinného oleje
- kari majonéza nebo omáčka dle vlastního výběru
Marináda
- 1 limetka
- 1 lžička mleté cibule
- ½ lžičky mletého česneku
- ½ lžičky mleté papriky
- ½ lžičky madraského kari
- ½ lžičky mleté hořčice
Křupavý obal
- 50 ml vody
- 50 g mouky
- 125 g panko (japonská strouhanka)
PŘÍPRAVA
- Každé kuřecí prso nakrájejte na 6 až 8 kousků ve tvaru kuřecích nugetek.
- Na marinádu rozpulte limetku a vymačkejte z ní šťávu. Smíchejte ji v misce s ostatními přísadami na marinádu.
- Kousky kuřete vmíchejte do marinády a dejte je asi na 1 hodinu do lednice.
VAŘENÍ
- Zapalte dřevěné uhlí v Big Green Egg, vložte nerezový rošt a zahřejte na teplotu 200 °C. Při zahřívání kamada na správnou teplotu položte na rošt pánev.
- Mezitím pro křupavý obal smíchejte v misce vodu a mouku; ujistěte se, že v ní nejsou žádné hrudky. Panko nasypte do hlubokého talíře.
- Marinované kousky kuřete nejprve obalte ve směsi mouky a poté v panko.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte kuřecí kousky a smažte 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé a propečené. Po každém kroku zavřete víko EGG.
- Vyndejte kuřecí kousky z pánve a nechte je okapat na talíři vyloženém kuchyňským papírem.
- Kuřecí nugetky podávejte s kari majonézou nebo omáčkou podle vlastního výběru.
Tisk
NEWSLETTER
Pokud si přejete dostávat svoji dávku inspirace do e-mailu, zaregistrujte se a každý měsíc se můžete těšit na newsletter Inspiration Today. To je vše co je potřeba udělat, abyste získali skvělé, delikátní recepty, sezónní menu, praktické tipy, rady a spoustu dalších informací!
BIG GREEN EGG KOMUNITA
Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!